Bab 1027 – Apakah Dia Begitu Lapar Sehingga Harus Memakan Lumpur?
## Bab 1027 Apakah Dia Begitu Lapar Sehingga Harus Makan Lumpur?
Apakah Pak Mag diam-diam sedang membuat sesuatu yang lezat untuk dirinya sendiri? Gina menatap bungkusan lumpur kuning di depan Mag. Mag sendirian di dapur larut malam memang tampak sangat aneh. Mag menoleh kaget ketika mendengar suaranya dan melihat Gina mengenakan baju renang sekolahnya. Meskipun dia tidak mengerti apa yang dibicarakan Gina, dia bisa menebak dari ekspresinya. Dia menunjuk ayam panggang yang masih belum dibungkus, sambil tersenyum dan berkata, “Aku sedang memanggang ayam panggang.”
“Ayam pengemis?” Gina mengulanginya dengan nada canggung.
“Gina, kenapa kamu tidak ikut membantuku mencicipinya?” Mag melambaikan tangan ke arah Gina dan membuat gerakan ‘makan’.
“Aku juga boleh mencicipi?” Mata Gina langsung berbinar. Setelah mencicipi semua hidangan lezat yang dibuat Mag selama dua hari terakhir, rasa hormat Gina kepada Mag telah mencapai puncaknya. Dia mengamati bahwa Mag sedang berusaha menciptakan sesuatu, dan tampaknya itulah hasil akhirnya.
Mag menjelaskan sambil tersenyum, “Ini produk baru. Tolong bantu saya mencicipinya.”
Meskipun Gina tidak mengerti, makanan lezat tidak membutuhkan banyak kata. Yang dibutuhkan hanyalah penyajiannya.
Lumpur kuning yang panas membara itu mendingin dengan cepat setelah ayam pengemis itu dikeluarkan dari oven. Permukaannya yang halus memiliki tekstur yang menyerupai tembikar porselen dengan beberapa pola urat. Bentuknya seperti terbungkus lapisan kulit telur dan menyerupai telur oval.
Apakah ini telur panggang? Tapi telur jenis apa ini? Mengapa ukurannya begitu besar? Gina berpikir dengan penasaran. Apakah mereka akan memecahkan telur ini untuk memakannya?
Mag mengambil palu kecil dari samping dan mengetuk perlahan di tengah cangkang ayam pengemis itu. Setelah terdengar suara retakan yang tajam, retakan menyebar dari titik benturan. Cangkang lumpur berbentuk oval itu terbuka seperti bunga, dan memperlihatkan ayam pengemis yang berwarna cokelat keemasan dan berkilauan.
Aroma ayam panggang yang menggugah selera langsung tercium dan memenuhi seluruh dapur. Seluruh rumah berbau harum sekali.
Ada burung sebesar itu di dalam telur ini! Mungkinkah itu semacam makhluk ajaib? Gina sedikit terkejut. Tapi, dia langsung tertarik oleh aromanya. Matanya berbinar saat dia tanpa sadar menghirup dalam-dalam.
Baunya enak sekali!
Aroma hidangan ini lebih langsung dan menggugah selera daripada aroma ayam rebus dan nasi. Dia bahkan bisa merasakan panasnya, persis seperti sensasi intens dari padang pasir yang dia kunjungi saat teleportasi pertamanya.
Namun, perbedaannya adalah gurun pasir memberinya rasa takut dan tak berdaya, tetapi aroma ini memberinya rasa vitalitas. Rasa kantuk langsung hilang, dan perutnya mulai berbunyi.
“Warna dan aromanya pasti enak.” Mag mengangguk puas sambil memandang ayam kampung berwarna cokelat keemasan itu.
Aroma ayamnya sangat harum, dengan sedikit aroma menyegarkan daun teratai. Karena baru saja keluar dari oven, aromanya masih terasa sedikit panas. Hal itu membuat mereka ngiler bahkan sebelum memasukkan daging ke mulut mereka.
Dia sudah beberapa kali mencoba ayam ala pengemis di Changshu sebelumnya. Rasanya masih tetap enak karena dimasak oleh koki yang cukup terkenal di sana.
Namun, jika dibandingkan dari segi warna dan aroma, berkat kualitas bahan yang unggul dan pengalaman gabungan dari yang terbaik, ayam goreng ala pengemis buatan Mag melampaui semua yang pernah ia makan sebelumnya.
Dengan demikian, artikel yang ia tulis di Weibo saat itu tidak terlalu buruk, karena memang masih ada ruang untuk perbaikan.
Namun, semua restoran yang konon sudah mapan ini mulai berpuas diri dan bahkan kehilangan esensinya karena komersialisasi yang berlebihan.
Metode pengolahan ayam pengemis ala Mag berada di antara pendekatan asli dan pendekatan Suzhou. Pencabutan bulu ayam dilakukan terlebih dahulu, tetapi tidak ada bahan lain yang dimasukkan ke dalam perut ayam kecuali sejumlah bumbu yang sesuai. Hal ini untuk memastikan bahwa rasa asli ayam tetap terjaga.
Tentu saja, adegan di mana ketukan sederhana pada cangkang lumpur membuatnya terbuka seperti bunga sangat menghibur untuk ditonton. Jika itu ada di Bumi, itu akan langsung menjadi hidangan terkenal di Tok tertentu.
Ayam pengemis itu sudah menampakkan dirinya. Cara paling sederhana dan paling biadab untuk memakannya hanyalah dengan merobek paha dan menggigitnya.
Tentu saja, meskipun pendekatan ala pengemis ini sangat memuaskan, hal itu sebenarnya tidak cocok untuk gadis seperti Gina, penguji mereka hari itu. Jika dia harus makan seperti itu, citranya sebagai putri duyung yang anggun akan rusak.
Oleh karena itu, Mag meletakkan palu dan pergi mengambil pisau.
Memotong ayam pengemis tidak sesulit memotong Bebek Peking karena setiap bagiannya, seperti sayap, cakar, dan bahkan tulangnya, dianggap lezat. Cukup dipotong menjadi ukuran sekali gigit. Jika dilakukan terlalu sering, jiwa akan hilang.
Ayam pengemis adalah hidangan yang diciptakan oleh para pengemis, seperti yang tersirat dari namanya. Hidangan ini baru menjadi hidangan yang dihormati di restoran ketika mayoritas orang menerimanya.
Oleh karena itu, menggunakan tangan untuk memakannya juga cukup menyenangkan jika mereka tidak terlalu pilih-pilih.
Gina menatap cangkang lumpur itu sementara Mag pergi mengambil pisau.
Bagian luar cangkangnya berwarna kuning, tetapi lapisan daun teratai berwarna hijau kekuningan menempel di bagian dalamnya. Lapisan itu sangat tipis dan tampak cukup menggugah selera karena terlihat agak renyah.
Apakah ini bisa dimakan? Seharusnya tidak apa-apa jika hanya memakan sepotong kecil? Aku hanya akan memakan sepotong kecil yang hancur itu… Gina bergumul dalam hati sebelum dia mengambil sepotong lumpur yang hancur di sisi nampan.
Kulit tipis itu masih terasa sedikit hangat saat disentuh. Gina mendekatkannya ke hidung dan menghirupnya. Tercium aroma daun teratai bercampur dengan aroma ayam panggang. Selain itu, ada aroma menakjubkan lain yang menyambut hidungnya dengan kehangatan seolah-olah sebuah tangan tiba-tiba mencengkeram hatinya.
Makanlah!
Sebuah suara muncul di dalam hatinya seolah-olah sedang membimbingnya.
“Retakan.”
Gigi putihnya menggigit cangkang lumpur, dan menghasilkan suara yang mirip dengan menggigit biskuit.
Agak sulit dan masih sedikit panas, tetapi wajah Gina langsung berseri-seri.
Ada sedikit rasa manis di antara aroma daun teratai yang lembut. Semakin lama ia mengunyah, semakin enak rasanya. Luar biasa!
Mag, yang berbalik setelah mengambil pisau, menatap Gina dengan linglung sambil melihatnya dengan senang hati memakan cangkang lumpur itu. Ekspresinya menjadi aneh. Apakah dia begitu lapar sampai harus makan lumpur?
Ia ragu apakah harus memberitahunya bahwa cangkang lumpur ini tidak bisa dimakan. Namun, di saat yang sama, ia khawatir akan melukai harga dirinya jika ia mengatakan hal itu.
Dia mengambil sepotong cangkang lumpur dan menggigitnya setelah berpikir sejenak.
“Retakan.”
Mag memuntahkan cangkang lumpur yang masih utuh. Gigi depannya hampir copot. Cangkang itu hampir sekeras batu setelah melalui perlakuan panas tinggi di dalam oven.
Mag takjub melihat kekuatan gigitan putri duyung itu sambil menatap Gina yang sedang mengunyah dengan gembira. Kemudian, dia perlahan meletakkan cangkang lumpur di tangannya.
Setelah menggigit cangkangnya menjadi potongan-potongan kecil, dia menelannya.
“Panas sekali!”
Gina tiba-tiba memegang tenggorokannya dan menangis!