Bab 1248 – Dia Memang Pahlawan Sejati!
## Bab 1248: Dia Memang Pahlawan Sejati!
“Tuan, usus bebek Anda akan ‘terlalu tua’ jika tidak segera dikeluarkan.” Melihat Jinx tampak linglung, Harrison tak kuasa menahan diri untuk mengingatkannya.
“Terlalu tua?” Jinx mengambil usus bebek yang menggulung dari panci panas dengan sumpit, dan menatapnya dengan kebingungan. “Bukankah sudah mati?”
“‘Terlalu tua’ artinya sudah melewati waktu terbaik untuk dikonsumsi,” jelas Harrison dengan pasrah. Istilah-istilah tertentu digunakan secara berbeda di berbagai wilayah.
“Coba kucicipi usus bebek ini.” Jinx tidak peduli dengan apa yang dikatakan Harrison; dia langsung memasukkan usus bebek itu ke mulutnya.
Rasa pedas masih menjadi melodi utama, tetapi setelah makan cabai yang sangat pedas sebelumnya, daya tahannya terhadap rasa pedas yang luar biasa tampaknya meningkat saat ia mengunyah usus bebek.
Selain rasa pedasnya, usus bebek yang renyah memberikan pengalaman baru bagi gigi Jinx, dan saat indra perasanya terbiasa dengan rasa pedas tersebut, aroma di bawahnya mulai terasa. Semakin lama ia mengunyah, semakin harum aromanya, dan itu menghilangkan rasa dingin akibat duduk di salju.
“Lezat!”
Jinx mengacungkan jempol. Usus bebek yang sedikit ini tidak cukup baginya, jadi dia langsung menuangkan dua piring usus bebek itu ke dalam panci sup merah di depannya.
“Usus bebek seharusnya tidak dimakan seperti ini…” Harrison mengangkat tangannya untuk mencoba menghentikannya sambil menatap usus bebek di dalam panci panas dengan perasaan sedih. Ini adalah penghinaan terhadap makanan enak!
Harrison berusaha mengendalikan emosinya saat berkomentar, “Usus bebek seharusnya dicelupkan dengan sumpit delapan kali untuk mendapatkan waktu terbaik untuk dikonsumsi. Usus bebek yang dimasak seperti ini akan memiliki jiwa.”
“Cara makanmu terlalu lemah lembut. Itu tidak cocok untuk kami, naga raksasa.” Jinx mengerutkan bibir sambil menuangkan sepiring daging sapi iris ke dalam panci dan mengaduknya dengan sumpit. Dia mulai makan ketika panci panas itu mulai mendidih lagi.
“Ini ide yang bagus.” Naga-naga emas, yang awalnya menghitung waktu dengan cermat, mulai menirunya. Jika tidak, mengingat porsi mereka untuk 10 orang, mereka mungkin tidak akan menghabiskannya sampai besok pagi.
*Ini benar-benar bodoh… *Harrison menelan beberapa kata terakhir demi keselamatannya sendiri. Dia memutuskan untuk mengabaikannya, dan terus mencelupkan jeroannya dengan anggun.
Si pemarah yang sangat pedas itu tidak bersikap lunak pada naga-naga raksasa. Mereka mulai berubah bentuk satu demi satu sambil memuji kelezatan sup panas tersebut. Akhirnya, mereka semua harus menyusut hingga seukuran rubah, dan terus mencelupkan sup panas mereka sambil berdiri.
Harrison, seorang pria kecil gemuk yang terus mencelupkan panci panasnya dengan tenang meskipun dikelilingi naga, juga menarik banyak perhatian. Dia memang pahlawan sejati!
Cara makan yang inovatif, yaitu hot pot, menghadirkan pengalaman bersantap yang benar-benar baru bagi para pelanggan.
Bahkan, hal itu justru menimbulkan kesalahpahaman yang sangat khusus di antara mereka.
“Sayang. Kurasa kemampuan memasakku sudah meningkat pesat. Mulai sekarang, izinkan aku memasak makananmu di rumah,” kata Bonnie dengan percaya diri kepada Vicennio, yang duduk di seberangnya, sambil menggigit kentang.
Vicennio yang pucat, yang baru saja sadar kembali dari “pengantaran” gila yang dilakukannya siang itu, segera menggelengkan kepalanya ketika mendengar apa yang dikatakan Bonnie.
“Kenapa? Apa menurutmu masakanku tidak enak?” Bonnie memasang wajah muram.
Vicennio segera menggelengkan kepalanya, lalu tersenyum dan berkata, “Tidak. Aku khawatir noda minyak itu akan mengotori tangan kecilmu yang lembut. Bagaimana mungkin aku membiarkanmu melakukan hal seperti itu.”
“Itu juga benar.” Bonnie memandang tangannya yang mungil, berpikir bahwa akan sia-sia jika menggunakannya untuk melakukan pekerjaan rumah tangga.
“Ya. Aku punya hal yang lebih penting untuk dilakukan dengan tanganku.” Tangan Bonnie meremas paha Vicennio di bawah meja. Dia menjilat bibir merahnya saat senyumnya semakin menggoda.
Jakun Vicennio bergerak, dan tiba-tiba dia ingin pergi ke sebelah untuk memesan dua roujiamo lagi. Siapa yang sanggup menahan itu!
“Menurutku bahan vegetarian terbaik adalah irisan akar teratai. Teksturnya sangat renyah dan rasanya enak.” Vanessa mengunyah irisan akar teratai dengan suara renyah. Teksturnya pas, tidak terlalu keras maupun terlalu lunak. Tidak menimbulkan tekanan pada giginya.
Namun, Abraham menggelengkan kepalanya dan berkata, “Menurutku jamur enoki lebih baik. Jamur ini telah menyerap sari kuah merah, sehingga rasanya lebih enak daripada jamur biasa. Ini benar-benar raja dari semua hot pot vegetarian!”
“Apa enaknya makanan vegetarian? Apa kalian yakin tidak mencoba otak babi? Teksturnya selembut puding tahu. Setelah menyerap kuah merah, rasanya sungguh nikmat.” Randy mengambil sendok, dan menyendok otak babi dari kuah merah sambil merekomendasikannya dengan tulus kepada mereka.
Vanessa dan Lola menggelengkan kepala bersamaan. Otak babi ini tampak lebih menakutkan dari yang mereka duga, dan mereka kehilangan keinginan untuk memakannya ketika mereka ingat bahwa otak itu diambil dari kepala babi.
“Bisakah kau beri aku sedikit untuk dicicipi?” kata Abraham ragu-ragu.
“Karena kau memberiku suguhan kemarin, aku akan berbagi setengahnya denganmu.” Randy menyendok setengah otak babi ke dalam mangkuknya, dan setengahnya lagi ke dalam mangkuk Abraham dengan ekspresi kesakitan.
Abraham menggunakan sendok untuk mengambil sedikit otak babi. Otak babi yang sedikit berdarah ketika dimasukkan ke dalam panci lama-lama menjadi putih sepenuhnya. Otak itu juga dilapisi lapisan sup merah, yang membuatnya tampak sangat menggugah selera.
Kaldu merah pedas itu telah menghilangkan semua bau busuk, dan ada aroma istimewa di tengah aroma pedas tersebut.
Sebagai seorang pencinta kuliner, ini juga pertama kalinya Abraham mencoba memakan otak hewan. Dia belum pernah mendengar ada orang yang memakan otak babi sebelumnya.
Dia memakan otak babi itu dalam sekali suapan.
Rasa pedas yang pas membuat indra perasa menegang terlebih dahulu, dan otak babi mulai meleleh di mulut. Teksturnya yang lembut memang mirip dengan puding tahu, tetapi tekstur puding tahu lebih ringan, sedangkan tekstur otak babi lebih padat. Rasa yang kaya berkembang di ujung lidah, dan bersama dengan rasa pedasnya, menghadirkan kenikmatan yang istimewa.
“Rasanya sungguh luar biasa!”
Abraham tampak seperti orang mabuk. Jika usus dan babat bebek dapat digambarkan sebagai alunan melodi indah untuk gigi, maka otak babi ini ada untuk membawa kebahagiaan bagi indra perasa.
Abraham masih merasa belum kenyang setelah memakan setengah otak babi di dalam mangkuk hanya dengan beberapa suapan, jadi dia mengangkat tangannya dan memesan tiga lagi.
“Benar kan kalau kau mendengarkanku?” Randy terdengar sedikit sombong.
Abraham mengangguk, dan memuji, “Bahkan otak babi pun bisa digunakan sebagai bahan, hot pot memang bisa digunakan untuk mencelupkan apa saja! Kreasi Boss Mag ini akan meninggalkan jejak besar dalam sejarah F&B.”
“Orang pertama dalam sejarah. Hanya Boss Mag yang pantas disebut begitu.” Randy mengangguk setuju.
Jika seorang koki hanya mampu membuat satu hidangan warisan keluarga dengan sebaik-baiknya, ia hanya bisa dianggap sebagai koki yang baik, bukan koki yang hebat.
Namun Boss Mag berbeda. Setiap hidangan barunya selalu memberikan kejutan menyenangkan bagi orang-orang. Metode memasak yang unik dan istimewa memiliki energi untuk mengubah industri makanan dan minuman saat ini.
Biasanya, satu hingga dua jam dibutuhkan untuk menikmati setiap sesi makan hot pot; oleh karena itu, banyak pelanggan menunggu lama sebelum mendapatkan tempat duduk.
Dan akhirnya Fox terbang pergi, menyemburkan api biru dari mulutnya setelah melayani dua kelompok pelanggan dan menghabiskan tetes terakhir kaldu…