Bab 1975 – Angsa Panggang Anda
## Bab 1975: Angsa Panggang Anda
Sicarra langsung terkejut. “Mengapa angsa yang sudah diproses?”
“Restoran ini hanya memiliki satu koki, tetapi jumlah pelanggannya sebanding dengan restoran besar. Dia tidak akan bisa menyiapkan hidangan tepat waktu jika bahan-bahannya tidak diproses terlebih dahulu,” jelas Genevieve.
“Tapi… bagaimana aku bisa tahu kalau itu Gaga?” Sicarra mulai panik.
Genevieve berpikir sejenak, lalu berkata, “Kalau begitu kita harus mencicipinya.”
“Hah?” Sicarra menatapnya tajam.
“Tidak… maksudku, lihat angsa di tangan bos itu. Sama sekali tidak mirip Gaga,” Genevieve cepat-cepat menjelaskan.
“Ini benar-benar tidak mirip Gaga. Gaga tidak sebesar itu.” Sicarra menatapnya sebelum mengangguk. Kemudian, dia berkata dengan bibir mengerucut, “Namun, ke mana Gaga bisa pergi? Mengapa kita tidak bisa menemukannya di mana pun?”
Genevieve menepuk punggung tangannya dan menghibur, “Jangan khawatir. Aku akan meminta teman-temanku untuk membantumu mencarinya setelah kita makan. Mereka kenal banyak orang, dan mungkin mereka bisa menemukannya.”
“Erm.” Sicarra mengangguk. Akhirnya ia merasa sedikit tenang.
Tak lama kemudian, hidangan yang mereka pesan pun disajikan.
Babi rebus berwarna merah cerah memiliki aroma daging yang fantastis, sementara tentakel gurita tumis memiliki aroma umami. Namun, puding tahu putih dan lembutlah yang paling menarik perhatian mereka.
Wanita selalu tidak menolak hal-hal yang dapat membuat mereka lebih cantik.
Tentu saja, mereka agak ragu dengan rumor tentang efek mempercantik dari puding tahu sebelum datang ke Restoran Mamy. Lagipula, itu sebagian besar adalah kebohongan para penipu ketika mereka mengatakan bahwa seseorang dapat dengan cepat memperbaiki penampilan mereka dengan makanan.
Namun, terlepas dari apakah puding tahu tersebut memiliki efek mempercantik atau tidak, puding tahu di depan mereka tetap terlihat sangat menggugah selera. Aroma kedelai yang menyegarkan menyambut hidung mereka.
“Yang manis itu kelihatannya enak sekali.” Genevieve memutar mangkuk sambil melihat sirup yang menutupi puding tahu. Baik dari segi kekentalan maupun warnanya, semuanya tampak sempurna.
“Yang gurih terlihat lebih enak. Rasanya tidak akan terlalu kuat.” Di sisi lain, Sicarra mempromosikan puding tahu gurih buatannya. “Lagipula, kamu juga tidak boleh mengonsumsi terlalu banyak gula.”
“Tidak apa-apa makan sedikit sesekali.” Genevieve tak sabar untuk menyendok puding tahu itu dengan sendoknya. Rasanya seperti custard telur kukus, hanya saja lebih kenyal. Sendok itu meninggalkan lubang putih di puding tahu, lalu sirup merah menyembur ke dalamnya. Puding tahu yang tertutup sirup itu sedikit bergoyang di sendoknya, lembut seperti sebuah karya seni.
Puding tahu yang lezat itu hampir meleleh begitu ia memasukkannya ke dalam mulut. Sirupnya sangat kental dan nikmat, dan berpadu sempurna dengan puding tahu.
Genevieve membuka matanya, dan memuji puding tahu di depannya. “Rasanya. Bisa dibilang ini salah satu makanan penutup terbaik.”
Sebagai seseorang yang telah bekerja dengan kue-kue sarapan selama beberapa dekade, dia masih tidak bisa membayangkan bagaimana bosnya mengubah kedelai menjadi makanan yang begitu rumit dan lezat.
Mendengar itu, Sicarra pun tak sabar untuk menyantap sesendok puding tahu.
Puding tahu putih yang lembut itu dilapisi saus oranye dan potongan sayuran acar. Teksturnya kenyal dan bergoyang di sendok. Setelah dimasukkan ke mulut, puding itu langsung lumer tanpa perlu dikunyah. Rasa manis dan harum puding tahu yang berpadu sempurna dengan sayuran acar dan saus, membuat matanya langsung berbinar.
“Enak sekali!” Sicarra tiba-tiba merasa seperti diselimuti kehangatan. Ia merasa jauh lebih baik setelah kehilangan Gaga. Untuk saat ini, ia hanya ingin menikmati makanan lezat ini, dan menikmati sensasi yang menyenangkan dan indah ini.
Tak lama kemudian, puding tahu itu habis dimakan oleh ibu dan anak perempuan tersebut.
Setelah meletakkan sendok, Sicarra berkata, “Meskipun saya tidak merasakan perubahan apa pun, saya benar-benar ingin makan semangkuk lagi.”
“Kalau begitu, mari kita tambah semangkuk lagi.” Genevieve mengangguk setuju, dan meminta Miya, yang kebetulan lewat, untuk menambah porsi.
Miya menjawab sambil tersenyum, “Maaf, pelanggan yang terhormat. Puding tahu hanya diperuntukkan satu per pelanggan.”
“Oh, begitu… Baiklah, terima kasih.” Genevieve mengangguk. Sebagai seseorang yang bekerja di bisnis makanan dan minuman, tentu saja dia tidak akan mempersulit staf layanan untuk hal seperti itu.
“Sayang sekali, kalau begitu kami akan datang lain kali.” Sicarra sedikit kecewa.
“Ayo, kita coba hidangan lainnya sekarang setelah kita menikmati camilan sebelum makan.” Genevieve mengambil sumpit, dan menyuapkan sepotong daging babi rebus merah ke mulutnya.
“Hmm… Babi rebus merah ini juga enak sekali. Cobalah.” Genevieve memasukkan sepotong babi rebus merah ke dalam mangkuk Sicarra sambil mengunyah daging babi rebus merah yang berlemak namun tidak berminyak itu.
“Daging ini berlemak sekali.” Sicarra sedikit merasa jijik melihat daging babi rebus merah yang berlemak dan tanpa lemak itu, tetapi melihat Genevieve yang tampak takjub, ia mengambil dan menggigit bagian tanpa lemak setelah ragu sejenak.
Dia menggigit daging itu perlahan, dan saus yang manis dan harum meresap keluar dari daging. Bahkan daging tanpa lemak pun sangat empuk dan tidak kering. Daging itu meleleh di mulutnya setelah dikunyah perlahan.
“Daging ini… bagaimana bisa seenak ini!” Mulut Sicarra sedikit ternganga karena tak percaya. Bahkan daging tanpa lemak yang biasanya kering pun menjadi sangat lezat.
Genevieve sudah mengambil potongan keduanya. Dia tidak lupa mengingatkan Sicarra, “Cara memakannya tidak enak. Kamu harus memakannya bersama kulitnya untuk merasakan kelezatannya yang luar biasa.”
“Aku tidak bisa makan terlalu banyak daging berlemak…” Meskipun Sicarra mengatakan itu, dia tetap memasukkan sepotong besar daging babi rebus merah ke dalam mulutnya.
Daging babi yang empuk itu langsung lumer di mulutnya. Daging tanpa lemak itu kenyal tetapi tidak kering. Kulit babi itu lembut dan lengket. Dia bisa mengunyah tanpa perlu menekan.
Dia menggigit daging itu perlahan, dan saus yang manis dan harum meresap keluar dari daging. Pada saat ini, keindahan daging babi itu terungkap sepenuhnya.
Sebagai seorang anak yang tumbuh di lingkungan restoran, Sicarra mewarisi selera Genevieve sepenuhnya. Dia sangat pilih-pilih soal makanan.
Namun, tepat pada saat itu, dia tidak menemukan kekurangan apa pun pada babi rebus merah ini. Bahkan seseorang yang tidak menyukai daging berlemak seperti dirinya pun terhanyut dalam pengalaman luar biasa yang dihasilkan oleh daging berlemak dan kulit babi tersebut.
Sicarra mendongak ke arah Mag di dapur, dan takjub, “Bos ini… sungguh hebat.”
“Ya. Jika aku bisa menemukan menantu laki-laki seperti ini, memiliki anak perempuan akan sangat menguntungkan.” Genevieve mengangguk.
“Ibu!” Sicarra merengek sambil tersipu.
“Haha. Aku hanya mengatakannya dengan santai. Pemuda ini benar-benar tidak buruk.” Genevieve menatap Mag dengan senyum keibuan, seolah-olah dia sudah memesan calon menantu laki-laki.
“Aku tak sanggup berurusan denganmu.” Sicarra menundukkan kepala, lalu memakan dua suapan nasi dan sepotong lagi daging babi rebus merah.
“Angsa panggang Anda. Selamat menikmati.” Tepat saat itu, sebuah suara tiba-tiba terdengar, dan sebuah piring besar melayang keluar dari dapur, lalu mendarat di antara mereka berdua. Seekor angsa panggang yang telah dipotong-potong dan disusun kembali tergeletak tenang di piring dengan dua saus celup.