Bab 2120 – Apakah Menurutmu… Aku Masih Punya Kesempatan?
Bab 2120 Apakah Menurutmu… Aku Masih Punya Kesempatan?
Potongan-potongan mentimun ditambahkan ke dalam escargot pedas. Mentimun itu menyegarkan, dan merupakan favorit Mag.
Escargot yang menyegarkan dan pedas itu sangat membuat ketagihan jika disantap bersama bir dingin.
Tampak jelas bahwa Eiffie tidak tahan dengan rasa pedas. Meskipun ia terus minum air, ia tetap tidak bisa menahan diri untuk tidak menarik napas dalam-dalam.
Mag menuangkan segelas besar bir untuknya, lalu memasukkan dua buah es batu ke dalamnya.
“Apakah ini minuman beralkohol baru yang kau buat?” tanya Eiffie kepada Mag dengan terkejut sambil menatap cairan keemasan bergelembung di depannya. Aroma minuman keras itu tercium harum.
“Bukan. Ini bir yang saya beli dari Restoran Mamy. Saya cukup dekat dengan pemilik Restoran Mamy, jadi saya membeli satu tong untuk diri saya sendiri,” jawab Mag.
“Bir?” gumam Eiffie pelan. Rasa perih di bibirnya begitu hebat sehingga ia tak kuasa menahan diri untuk meneguk minuman itu.
Bir dingin dan manis itu memasuki mulutnya, memadamkan api di dalam dirinya. Seolah-olah dia bisa mendengar suara mendesis api yang dipadamkan. Sensasi menyengat itu langsung mereda lebih dari setengahnya. Itu adalah sensasi dingin yang membuat seseorang bergidik. Betapa mendebarkannya
Selain itu, ada aroma ringan yang tertinggal di mulutnya setelah menelan minuman keras itu. Namun, aroma itu cepat hilang. Rasanya sangat menyegarkan. “Minuman keras ini enak!”
Eiffie tak kuasa menahan diri untuk memuji minuman keras di depannya.
Warna keemasan, transparansi, dan busa putih yang menggantung di dinding cangkir membuatnya tampak elegan dan unik.
Eiffie mengambil gelasnya, dan menyesapnya lagi. Kali ini, dia tidak langsung menelannya, tetapi menikmati rasanya perlahan.
Minuman ini menyegarkan dan lembut, tetapi juga kaya rasa. Alkoholnya manis, dan seluruh minuman tercampur dengan sangat baik dan lembut. Setelah ditelan, sedikit rasa pahit tertinggal, tetapi tetap menyenangkan. Tingkat keahlian yang dibutuhkan untuk mengendalikan keseimbangan itu layak mendapatkan tepuk tangan meriah.
“Minuman yang enak.” Eiffie meletakkan gelasnya, dan mengamati segelas bir di depannya lagi.
Meskipun bukan minuman keras, bir ini tetap memiliki rasa dan tekstur yang luar biasa.
Jika diikutkan dalam acara pencicipan minuman keras, mungkin saja akan memenangkan hadiah. “Memang minuman keras yang enak.” Mag mengangguk. Dialah yang membuatnya. Tentu saja rasanya enak.
Meskipun makan siangnya mewah, semua orang tetap menghabiskan piring hingga bersih.
Eiffie dan Mala membantu membersihkan meja.
Mag memanggil Mala ke dapur untuk mengujinya.
Bagaimana cara menguji bakat kuliner? Eiffie berpikir dalam hati sambil berdiri di depan pintu dapur dengan rasa ingin tahu. Ia berpikir apakah ia juga harus ikut serta. Mungkin ia hanya kekurangan mentor yang baik.
“Karena kamu sangat tertarik dengan Restoran Mamy, kamu pasti tahu cara membuat terong dengan saus bawang putih ini, kan?” kata Mag kepada Mala.
“Mm-hm. Aku sudah hafal resepnya.” Mala mengangguk. “Tapi aku belum pernah membuatnya sebelumnya.”
Mag mengeluarkan beberapa bahan dari lemari es, dan meletakkannya di meja dapur, sambil berkata, “Aku punya semua bahannya di sini. Buat saja terong dengan saus bawang putih untukku berdasarkan apa yang kamu pahami.”
“Langsung saja?” Mala agak terkejut karena ujiannya adalah membuat terong dengan saus bawang putih.
“Ya. Tidak ada gunanya menghafal resepnya. Kamu baru akan tahu seberapa mahir kamu setelah membuatnya.” Mag mengangguk. Setelah mengajari Mala cara menyalakan kompor, dia berdiri di samping dengan tangan di belakang punggungnya.
Mala menatap ke arah pintu, meminta bantuan.
Eiffie mengepalkan tinjunya, dan menyemangatinya sebelum berlari pergi. Tanpa dukungan, Mala berbalik. Dia menarik napas dalam-dalam, dan menutup matanya untuk mengingat resep terong dengan saus bawang putih. Setelah itu, dia mencuci tangannya dan mulai menyiapkan bahan-bahan.
Mag berdiri di samping, mengamati tanpa mengucapkan sepatah kata pun.
Selain sedikit gugup, tindakan Mala terbilang cukup cepat.
Namun, dia pasti belajar dari guru yang buruk, karena gaya memasaknya sangat liar. Dia memegang golok seperti sedang memotong jerami.
Terongnya dipotong tidak rata, dan Mala mungkin menyadari hal itu karena ia bahkan berusaha merapikannya, tetapi hal itu menyebabkan perbedaan ukuran semakin besar.
Mag menghela napas. Hanya mempelajari hal-hal dasar saja akan memakan waktu yang sangat lama.
Setelah itu, Mala mulai memasak. Dia menuangkan minyak ke dalam wajan panas, dan menambahkan pasta kacang fava cabai…
Proses memasak itu memang mengejutkan Mag.
Mala tampil jauh lebih baik dari yang dia harapkan. Dia melakukannya dengan sangat baik, baik dalam hal pengaturan waktu penambahan bahan maupun jumlah bumbu yang ditambahkan.
Itu sangat berbeda dibandingkan dengan kemampuan memotongnya.
Sepertinya dia telah disesatkan.
Mala menatap Mala yang sedang mematikan api dan menyajikan terong dengan saus bawang putih sambil berpikir.
Selain fakta bahwa ukurannya tidak seragam, hidangan di tangan Mala memang tampak seperti terong dengan saus bawang putih. Mala menatap Mag dengan penuh harap, dan berkata, “Cobalah
mencoba?”
“Tidak perlu begitu. Tanganmu sedikit gemetar saat menambahkan bumbu, jadi kamu menambahkan terlalu banyak garam. Kamu tidak menumisnya tepat waktu, jadi ada sedikit bau gosong. Terongnya tidak dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sama, jadi teksturnya akan buruk,” kata Mag dengan tenang. Ekspresi Mala yang penuh harap membeku. Dia mengatupkan bibirnya, dan matanya memerah saat air matanya mengalir tak terkendali.
“Tuan Hades, apakah Anda selalu seketat ini?” Eiffie menghirup aroma parfum itu, dan berpikir bahwa Mala pasti telah berhasil. Namun, dia tidak menyangka Mag akan mengkritiknya seburuk itu.
“Tidak, dia selalu sangat lembut kepada kakak-kakaknya,” kata Amy sambil menggelengkan kepalanya.
“Begitukah?” Irina menatap Mag dengan senyum yang tampak dipaksakan.
“Menurutmu… apakah aku masih punya kesempatan?” tanya Mala dengan nada sedih sambil berusaha menahan air matanya.
Mag tersenyum dan menggelengkan kepalanya sambil berkata, “Tidak, kamu diterima.”
“Hah?”
Mata Mala membelalak saat dia menatap Mag dengan mulut terbuka karena tak percaya.
“Tapi aku agak penasaran tentang satu hal. Apakah kau belajar memasak dari seorang algojo? Gaya yang begitu elegan.” Mag menatap Mala dengan rasa ingin tahu.
“Aku mempelajarinya dari…” Mala menoleh ke arah pintu.
Eiffie, yang cukup senang untuk Mala, terdiam saat mendengar itu. Dia tampak agak canggung saat berkata kepada Irina, “Tiba-tiba aku teringat sesuatu yang harus kulakukan. Terima kasih atas undangan makan siang yang hangat. Aku akan pergi duluan.”
“Mm-hmm. Selamat tinggal.” Irina mengangguk sedikit.
Eiffie pergi dengan cepat, wajahnya memerah padam. Jika Tuan Hades mengetahui bahwa kemampuan memasaknya sangat buruk, itu akan sangat memalukan.
Mala menoleh dan menggelengkan kepalanya, sambil berkata, “Aku mempelajarinya dari seorang tukang daging, bukan algojo.”
Mag tersenyum. Dia tahu dari siapa Mala mungkin mewarisi keterampilan memasaknya.
“Namun… Bisakah aku benar-benar belajar memasak darimu?” Mala masih sedikit tidak percaya.
“Ya. Tapi sebelum belajar memasak, kamu harus belajar memotong dulu.”
Mag mengeluarkan setumpuk kentang dan wortel dari lemari es. Setelah itu, dia mengambil pisau daging dari tempat pisau, dan memutar pergelangan tangannya. Pisau daging itu berayun-ayun di udara.
Semenit kemudian, Mag memegang pisau daging itu. Kulit kentang terlepas, dan seekor beruang kecil yang lucu muncul, tampak agak mirip dengan Bebek Jelek yang sedang tidur di atas meja.
“Wow… Luar biasa!” Mata Mala membelalak, seolah-olah dia menemukan negeri baru.
Itu adalah pertama kalinya dia tahu bahwa pisau daging bisa digunakan dengan cara seperti itu!
“Memiliki keterampilan memotong yang baik adalah awal dari memasak. Hari ini, kita akan mulai dengan belajar memotong irisan. Lihat bagaimana saya memegang pisau…”