Bab 951 – Tak Lagi Punya Keinginan untuk Mencoba Restoran Berikutnya
## Bab 951 Tak Lagi Punya Keinginan untuk Mencoba Restoran Berikutnya
“Terong Anda dengan saus bawang putih dan nasi.”
Yabemiya berjalan mendekat dan meletakkan terong yang baru dimasak dengan saus bawang putih dan semangkuk nasi di depan Derrick.
Banyak pelanggan yang memperhatikan Derrick dan terong dengan saus bawang putih di depannya.
Namun, perhatian Derrick sepenuhnya tertuju pada terong dengan saus bawang putih.
Terong yang baru dimasak dengan saus bawang putih itu masih panas mengepul, dan aroma yang menggugah selera menggelitik hidungnya.
Itu adalah aroma yang sangat istimewa. Aromanya mirip dengan aroma ikan dari Restoran Ikan Hijau di Rodu, yang terkenal dengan hidangan ikannya. Dia menyukai tumisan akar teratai di restoran itu, dan sering pergi ke sana untuk memakannya; oleh karena itu, dia akrab dengan aroma tersebut.
Namun, tidak sepenuhnya akurat untuk mengatakan bahwa itu adalah aroma ikan yang dimasak. Seharusnya itu adalah aroma ikan yang dimasak dengan bahan-bahan lain.
Terlebih lagi, dibandingkan dengan aroma dari Restoran Ikan Hijau, aroma ini jauh lebih menggoda. Bahkan hidungnya yang sensitif pun tidak dapat mendeteksi sedikit pun bau amis. Itu hanya membuat orang mulai mengeluarkan air liur.
Di atas piring persegi panjang, terdapat ikan yang dibelah dua, dan saus berwarna merah keemasan menutupi ikan tersebut. Saus yang berkilauan itu meresap sempurna ke dalam “daging” ikan.
Namun, ketika Derrick melihat lebih dekat, dia menemukan bahwa itu bukanlah ikan di piring, melainkan terong yang dipotong menyerupai ikan. Karena dikupas, diiris, dan digoreng, terong itu tampak persis seperti ikan sungguhan.
Mata Derrick berbinar. Ia berkata dengan takjub dan bingung, “Metode memasak yang unik sekali. Memang tidak ada ikan sama sekali, jadi dari mana aroma ikan itu berasal? Mungkinkah kaldu ikan digunakan di dalamnya? Jika kaldu ikan digunakan, maka seharusnya tidak dikategorikan sebagai vegetarian, kan?”
“Baunya enak sekali. Bentuknya memang seperti ikan, tapi baunya bahkan lebih enak daripada ikan asli.”
“Apakah ini benar-benar rasa terong?”
“Cepat, Bro. Cicipi. Aku juga ingin memesan satu untuk diriku sendiri.”
Ketiga orang yang duduk bersama itu sudah mulai mengeluarkan air liur, dan pemuda itu sudah mulai mendesaknya.
“Aku akan mencicipinya karena aku sudah memesannya.” Derrick menggunakan sumpitnya untuk mengambil sepotong terong setelah ragu sejenak.
Terongnya lebih lembut dari yang dia bayangkan. Saus merah keemasan telah meresap sempurna ke dalam terong, dan tidak ada sedikit pun daging putih yang biasanya tidak menggugah selera terlihat. Lapisan tipis minyak yang berkilauan membuat orang ngiler, dan bahkan Derrick mulai menelan air liurnya yang berlebihan.
“Aku sangat berharap kaldu ikan tidak ditambahkan selama proses memasak, kalau tidak ini akan menjadi ulasan bintang nol pertamaku,” pikir Derrick sebelum memasukkan terong ke dalam mulutnya.
“Rasa ini!”
Derrick langsung berseri-seri. Berbagai rasa asam, pedas, manis, dan gurih meledak di mulutnya secara bersamaan. Itu adalah sensasi yang belum pernah dia alami selama 20 tahun menjadi vegetarian. Sensasi itu membangkitkan indra perasaannya yang biasanya tenang seolah-olah gunung berapi yang tidak aktif tiba-tiba meletus dan lavanya memberi lidahnya sensasi yang sangat intens.
Setiap rasa begitu berbeda, namun semuanya berpadu dengan sangat harmonis. Hal itu membuatnya merasa tersesat dalam cita rasa tersebut tanpa terkendali.
Terong yang lembut itu seolah langsung meleleh di mulutnya. Ia menelannya perlahan setelah mulutnya merasakan ledakan rasa yang luar biasa. Rasa yang lezat itu tetap melekat di mulutnya.
“Luar biasa! Benarkah ini terong? Bagaimana mungkin makanan yang tidak akan disukai siapa pun ini bisa menjadi begitu lezat?” Derrick takjub dengan rasa yang tertinggal di mulutnya. Yang lebih mengejutkannya adalah tidak ada ikan atau bahan olahan ikan yang ditambahkan ke dalam hidangan itu. Bahkan sausnya pun tidak mengandung kaldu ikan.
Namun, justru hidangan vegetarian murni seperti inilah yang berhasil mencapai cita rasa lezat yang gagal dicapai oleh hidangan daging.
Hanya satu gigitan?
Derrick sudah melupakan ungkapan itu. Dia menyantap sesuap nasi dari mangkuk. Nasi itu terasa lebih harum dengan rasa yang masih melekat di mulutnya.
Satu potong terong dengan saus bawang putih dan satu suapan nasi. Rasanya sangat lezat sehingga dia tidak bisa berhenti!
Bagaimana mungkin hidangan vegetarian seenak ini ada di dunia ini!?
Ini benar-benar mengubah pandangan saya tentang makanan vegetarian. Makanan vegetarian seharusnya menenangkan. Bagaimana bisa makanan ini begitu menggoda!
Oh! Ini sungguh terlalu enak!
Derrick mengalami pergumulan batin yang hebat, yang akhirnya ia taklukkan pada akhirnya.
“Tolong beri aku semangkuk nasi lagi!” kata Derrick kepada Yabemiya, sambil meletakkan mangkuk kosongnya.
“Meneguk.”
Suara menelan terdengar di restoran itu.
“Bos Mag memang aneh. Benarkah dia juga menjadikan terong sebagai makanan lezat?”
“Melihat tingkah laku pria ini, kemungkinan besar memang begitu.”
“Pak Mag memang benar-benar seperti itu. Tidak ada satu pun hal yang tidak bisa diolah Pak Mag menjadi hidangan lezat! Nona Miya, tolong beri saya satu porsi terong dengan saus bawang putih juga!”
Para pelanggan tak bisa lagi menahan diri. Pelanggan yang masih ragu-ragu mulai memesan. Melihatnya dengan mata kepala sendiri lebih meyakinkan daripada slogan pemasaran apa pun.
“Tentu, mohon tunggu sebentar.”
Yabemiya mengambil mangkuk Derrick sambil tersenyum, mencatat semua pesanan baru sekaligus, dan bergegas ke dapur. Seperti yang dia duga, begitu seorang pelanggan mencicipinya, pelanggan lain pun segera mengikutinya. Seperti biasa, hidangan itu akan mendapat ulasan yang sangat bagus.
Derrick dengan cepat menerima semangkuk nasi keduanya, dan terus memakan sisa terong dengan saus bawang putih. Dia menghabiskan semuanya dengan nasi, termasuk potongan bawang putih terakhir.
“Makanan lezat memang yang paling memuaskan,” kata Derrick dengan puas sambil meletakkan mangkuk kosongnya. Ia sudah lama tidak merasakan kepuasan seperti itu.
Aku tak pernah menyangka akan menemukan makanan vegetarian seenak ini di Chaos City. Kurasa aku terlalu berpikiran sempit. Derrick menertawakan dirinya sendiri dalam hati saat mengingat asumsi awalnya.
Dia belum pernah mencicipi makanan vegetarian seenak itu sebelumnya. Rasanya sungguh luar biasa; tak tertahankan.
“Puding tahu manismu. Silakan dinikmati.” Yabemiya membawakan puding tahu manis itu, dan meletakkannya dengan lembut di depan Derrick.
“Terima kasih.” Derrick tersenyum dan mengangguk dengan gembira. Kemudian, ia mulai menilai puding tahu yang menyebabkan perdebatan yang tidak menghasilkan kesimpulan tersebut.
Sirup kental berwarna merah keemasan menyelimuti puding tahu. Aroma kedelai yang bercampur dengan aroma manis sirup mulai menggelitik hidungnya.
Hidangan penutup? Sepertinya juga enak. Derrick menyendok puding tahu. Bentuknya sedikit mirip telur kukus. Lekukan di sendok dengan cepat tertutup sirup. Puding tahu itu bergetar lembut di sendok, seperti sebuah karya seni.
Puding tahu yang lezat itu langsung meleleh begitu dimasukkan ke mulutnya. Sirupnya sangat kental dan nikmat, dan berpadu sempurna dengan puding tahu.
Puding tahu itu manis, tapi tidak terlalu manis. Setelah ditelan, rasa yang menyenangkan itu tetap terasa di mulutnya. Hal itu membuatnya terus menyantapnya.
“Bos ini pasti jenius,” puji Derrick dalam hati, lalu menikmati sensasi nikmat yang diberikan puding tahu itu.
…
10 menit kemudian, Derrick membayar dan meninggalkan Restoran Mamy.
Lima bintang? Tidak mungkin ada pilihan lain, kan?
Derrick menoleh ke arah Restoran Mamy sambil menepuk perutnya dengan ekspresi puas.
Sekian dulu untuk siang ini. Saya sudah tidak ingin mencoba restoran berikutnya.