Bab 1227 – Menguraikan Cara Mencelupkan Hot Pot
## Bab 1227: Menguraikan Cara Mencelupkan Hot Pot
Penjelasan Mag tiba-tiba terhenti, tetapi ekspresinya jauh melampaui penjelasan apa pun dalam kata-kata. Mereka yang berdiri di dekatnya bahkan dapat mendengar suara gigi mengunyah babat. Suaranya begitu merdu sehingga membuat orang tidak dapat menahan diri untuk membayangkan bagaimana rasanya babat yang kenyal itu jika dikunyah di mulut mereka.
“Meneguk.”
Terdengar suara menelan.
*Sungguh cara makan yang unik. Memakan sepotong kecil babat bisa jadi sangat rumit dan detail. Boss Mag ini benar-benar ahli dalam hal makanan, *Vanessa memuji dalam hati sambil menelan ludah saat melihat berbagai bahan yang diletakkan di setiap lapisan troli. Mungkinkah ada cara unik untuk memakan setiap bahan tersebut?
“Pengaturan waktu sangat penting dalam merebus babat. Babat akan terlalu kenyal jika direbus terlalu lama, tetapi akan berbau amis jika tidak cukup direbus. Namun, jika kalian mengikuti petunjuknya, pada dasarnya kalian tidak akan mengalami masalah,” kata Mag kepada Miya dan kawan-kawan sambil tersenyum, lalu menunjuk ke potongan kecil babat di samping mereka. “Mari kita coba.”
“Aku juga akan mencobanya.” Amy mengambil sepotong babat dengan sumpitnya dengan hati-hati, dan meletakkannya di dalam panci seperti yang dilakukan Mag. Kemudian, dia mengangkatnya dan mengulangi tindakan yang sama sampai babat itu melepuh. Dia mencelupkan babat yang tertutup sup merah berkilauan itu ke dalam saus celup. Dia meniupnya perlahan di dekat mulutnya sebelum memasukkannya ke dalam mulutnya.
Mata Amy berbinar saat gigi kecilnya mengunyah babat dengan gembira, dan mengeluarkan suara yang mirip hamster mengunyah makanan. Wajah mungilnya yang rumit dipenuhi ekspresi bahagia. Setelah menelannya, dia segera mengambil sepotong babat lagi, dan memasukkannya ke dalam panci dengan hati-hati. Dia dengan gembira berseru, “Babat sangat enak, jadi aku akan makan lagi. Lagipula, merebus babat itu menyenangkan.”
Anna juga mengambil sepotong babat dengan tepat, dan merebusnya di dalam panci, mengikuti instruksi Mag dengan saksama. Ia segera selesai merebus sepotong babat dan memakannya.
Mereka yang mempertanyakan cara makan hot pot kini terdiam. Lagipula, jika seorang gadis berusia empat atau lima tahun bisa melakukannya, akan memalukan jika orang dewasa mengklaim itu sulit.
Intinya adalah aroma pedas yang semakin menggoda seiring berjalannya waktu. Sungguh menyiksa melihat meja yang penuh orang ini mengunyah jeroan dan memuji kelezatannya sementara mereka hanya bisa menonton dengan tenang di samping!
“Cara memakan usus bebek pada dasarnya mirip dengan babat.” Mag mengambil sepotong usus bebek yang panjang, dan mencelupkannya ke dalam panci panas. Setelah dicelupkan beberapa kali, usus bebek mulai menggulung. Dia menggulungnya ke dalam saus celup sebelum memasukkannya ke dalam mulutnya.
Pengaturan waktu yang tepat menghasilkan tekstur renyah usus bebek yang sempurna. Kaldu merah pedas dan aromatik telah menghilangkan bau busuk usus bebek, dan memberikan rasa yang lezat. Suara renyahnya membuat lidah terasa seperti akan lepas karena terlalu banyak mengunyah.
“Oh, pedas sekali!” Butiran keringat kecil mulai muncul di dahi Yabemiya begitu dia memakan jeroan itu. Dadanya sedikit naik turun, dan sisik naga berwarna emas muda mulai muncul di dahinya yang samar.
“Kita makan hanya dengan kuah bening saja.” Elizabeth meletakkan tangannya di pergelangan tangan Miya, dan sensasi dingin langsung menyelimutinya. Sisik naga yang hendak keluar kembali masuk ke dalam.
“Mm-hmm.” Yabemiya menatap Elizabeth dan mengangguk saat menyadari sesuatu.
“Jeroan dan usus bebek ini sangat lezat. Seolah-olah aku sendiri yang membuatnya, memakannya memberiku rasa puas.” Gina mengambil sepotong usus bebek, dan memasukkannya ke dalam panci sup merah sambil tersenyum lebar. Dia sangat gembira bisa ikut serta dalam proses memasak.
“Daging sapi iris merupakan elemen yang sangat penting dalam hidangan daging pada hot pot. Daging sapi iris ribeye berkualitas tinggi memiliki marbling yang sangat baik. Bentuknya menyerupai mata, dan itulah mengapa disebut demikian. Warnanya cerah namun menenangkan, dan akan diiris tipis. Anda hanya perlu memasaknya sebentar di dalam hot pot sebelum segera mengeluarkannya.”
Mag mengambil sepotong daging sapi segar yang diiris tipis, dan mencelupkannya ke dalam panci sup yang mendidih. Warna merah segar itu dengan cepat berubah menjadi putih sebelum dilapisi lapisan merah yang indah. Dia mengangkatnya dari panci, menggulung daging sapi yang masih panas itu dalam saus celup, dan melapisinya dengan minyak wijen dan kuah. Kemudian, dia memasukkannya ke dalam mulutnya.
Irisan daging sapi itu telah menyerap rasa kaldu kental dengan sempurna, dan teksturnya yang lembut dan halus sangat memikat. Saat ia mengunyah perlahan, aroma daging mulai memenuhi seluruh mulutnya. Rasanya tak tertahankan.
“Otak babi. Sebuah hidangan lezat yang tak berani dicicipi manusia…”
“Irisan akar teratai. Menu terbaik dalam hot pot vegetarian…”
“Jamur Enoki. Jamur andalan dalam hidangan hot pot…”
Mag memberikan deskripsi sederhana untuk setiap makanan yang dia makan, tetapi dia menolak untuk memberi tahu mereka bagaimana rasanya. Dia memutuskan untuk membiarkan mereka menafsirkannya dari ekspresinya.
“Ya Tuhan! Kejahatan apa saja yang pernah kulakukan?”
“A-apakah hukum masih berlaku di sini?”
“Bunuh saja aku. Aku tidak mau menderita seperti ini lagi!”
“Apakah hanya aku yang iri dengan makanan staf? Apakah Boss Mag masih membuka lowongan staf layanan? Aku tidak mau gajinya, aku hanya mau makanan stafnya.”
“Saudari, aku ikut serta.”
Para pelanggan yang menyaksikan meja penuh orang makan dengan gembira itu merasakan kulit kepala mati rasa dan anggota tubuh kedinginan, serta menelan ludah dengan tergesa-gesa. Mereka merasa seperti akan menjadi gila.
“Saus celup hot pot terlihat sangat menarik dan lezat. Aku penasaran, bisakah kita memakannya hari ini?” Vanessa menatap hot pot di atas meja dengan mata berbinar.
“Nona Muda, bagaimana mungkin Anda memasak untuk diri sendiri? Ini bukan sesuatu yang seharusnya Anda lakukan,” kata Lola lembut sambil menggelengkan kepalanya.
*Kita bisa mencelupkan daging ke dalamnya, dan kita juga bisa mencelupkan makanan vegetarian ke dalamnya. Jadi, apakah hot pot ini dianggap sebagai hidangan daging atau hidangan vegetarian? *Randy memegang dagunya, dan berpikir keras di samping.
Sepasang tangan mungil menepuk bahu Randy dari belakang. Abraham menyelinap keluar dari kerumunan sambil tersenyum, dan bertanya kepada Randy, “Kritikus makanan, kudengar Boss Mag merilis artikel baru hari ini. Apakah kau merasa aneh? Apakah kau merasa buruk?”
“Lihat sendiri. Siapa pun yang menonton tayangan baru ini akan merasa aneh.” Randy melipat tangannya dan menunjuk ke depan.
“Hari ini, staf Restoran Mamy memprovokasi kita bersama-sama!” Abraham terkejut melihat bagaimana staf Restoran Mamy sedang menikmati makan siang bersama. Dia takjub ketika melihat para pelanggan di sekitarnya, yang semuanya menunjukkan ekspresi kesal.
“Bukankah begitu? Mereka bahkan tidak langsung memakannya, intinya kita hanya bisa menonton.” Harrison mengangguk setuju sebelum memaksakan senyum untuk bertanya kepada Amy, yang sedang merebus usus bebek, “Bos Kecil, apakah usus bebek itu renyah?”
Amy mengangkat usus bebek yang menggulung dan menggerakkannya di depan wajah Harrison sebelum mencelupkannya ke dalam saus. Sambil tersenyum, dia berkata, “Dengarkan baik-baik.”
“Kriuk, kriuk.”
Amy memasukkan usus bebek ke mulutnya dan mengunyah dengan gembira sebelum menelannya, lalu bertanya kepada Harrison, “Apakah kamu mendengar suara renyahnya?”
“Renyah.” Harrison mengangguk dengan ekspresi aneh, lalu tersenyum dipaksakan. Apa lagi yang bisa dia lakukan? Dia juga sangat putus asa!
Kapan dia bisa menipu sepotong makanan pun dari Bos Kecil? Masih banyak yang harus dilakukan untuknya.
“Nona Muda.” Lola menarik lengan baju Vanessa, dan memberi isyarat agar Vanessa memperhatikan Abraham yang berdiri di belakang.
“Paman Abraham!” Mata Vanessa berbinar. Dia bergeser ke sisi Abraham di bawah perlindungan Lola dan menarik lengan bajunya.
“Ehm?” Abraham menoleh dan menatap Vanessa, yang mengenakan kerudung, dengan terkejut. Siapakah gadis muda ini?
“Paman, ini aku,” kata Vanessa pelan.