Bab 1312 – Udang Karang Kukus
## Bab 1312: Udang Karang Kukus
Restoran itu dilengkapi dengan alat penangkap, dan dengan banyaknya udang karang yang ada, menangkapnya sangat mudah. Mag hanya butuh beberapa saat untuk menangkap puluhan udang karang.
Sebelum Mag sempat bersenang-senang, restoran keliling itu diusir secara paksa dari pangkalan budidaya udang karang.
Mag mengerutkan bibir dan mengeluh, “Sistem, kau benar-benar terlalu pelit. Aku hanya menangkap beberapa krustasea milikmu. Aku baru saja membantumu memulihkan kerugian puluhan juta.”
“Berat rata-rata udang karang di peternakan ini di atas 1 kg dan Tuan Rumah sudah menangkap 35 ekor. Itu cukup untuk memberi makan kalian bertiga selama dua atau tiga hari. Tuan Rumah, tolong jangan terlalu serakah,” protes sistem itu dengan sungguh-sungguh.
Mag memandang tangki yang penuh sesak dengan udang karang besar. Ya, tidak akan ada lagi ruang untuk menampung mereka meskipun dia terus menangkapnya.
“Baiklah. Namun, apakah aku benar-benar harus menangkap setiap ekor udang karang untuk misi menangkap 300.000 udang karang? Jika begitu, kurasa aku harus menghabiskan sisa hidupku di sini untuk menangkap udang karang?” tanya Mag.
“Untuk mencegah hibridisasi acak yang menyebabkan mutasi genetik, sebagian besar udang karang ini sudah disterilkan. Namun, sekitar 100 udang karang yang saya pelihara untuk tujuan reproduksi melarikan diri ketika jaring putus sebelumnya. Untuk mencegah udang karang ini menjadi spesies invasif, tujuan utama Host adalah menangkap sekitar 100 udang karang tersebut.”
Mag memandang udang karang besar yang membentur-bentur kaca tempered dengan keras. Ikan dan udang biasa bukanlah lawan yang sepadan bagi mereka.
“Sistem, ini dunia alternatif. Seharusnya tidak kekurangan makhluk ajaib di laut, kan? Meskipun udang karang ini sudah besar, masih agak berlebihan untuk mengatakan bahwa ia tak terkalahkan, kan?” Mag mengerutkan alisnya. Meskipun 100 udang karang tampaknya tidak banyak, tidak ada perbedaan besar antara mencari 100 udang karang dan 300.000 udang karang.
“Awalnya, agar udang karang ini memiliki kemampuan adaptasi lingkungan yang lebih baik dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup mereka, saya menambahkan lapisan racun paralitik pada cangkang mereka saat mencampur gen mereka. Menyentuh mereka akan menyebabkan kelumpuhan atau bahkan koma, jadi biasanya makhluk dan ikan ajaib tidak akan memakannya sebagai makanan.”
“Kau benar-benar jenius sekali…”
“Namun, setelah dipanaskan hingga 100°C, racun tersebut akan hilang,” tambah sistem tersebut.
Mag memandang udang karang raksasa yang melambaikan capit besarnya sambil berpikir bagaimana cara memakannya.
Si Bebek Jelek mengulurkan cakarnya yang gemuk ke dalam air dan mengayun-ayunkan tangannya dengan liar, mencoba menangkap udang karang.
Tepat pada saat itu, seekor udang karang besar tiba-tiba mengangkat capitnya dan meraih cakarnya.
“Meong!”
Si Bebek Jelek melompat dua meter ke dalam air dan menyeret udang karang itu keluar dari akuarium. Udang karang itu jatuh ke dasar dengan bunyi “bam”.
“Si Bebek Jelek, kau bodoh sekali.” Amy menatap Si Bebek Jelek dengan jijik di matanya.
Si Bebek Jelek berdiri setelah berguling-guling di lantai. Ia menerkam udang karang itu dan menjepit punggung udang karang itu dengan cakarnya. Tepat ketika ia hendak berseru dengan bangga, ia pingsan di samping udang karang itu seolah-olah mabuk, dengan lidahnya menjulur keluar.
“Hmm?”
Amy dan Irina menatap Bebek Jelek di lantai dengan kebingungan. Amy dengan cepat melompat mendekat, dan hendak menekannya dengan tangannya ketika dia melihat udang karang mencoba melarikan diri.
“Amy, kau tidak bisa menyentuh udang kecil itu dengan tangan kosong.” Mag bergegas mendekat sebelum Amy melakukannya, dan melangkah ke punggung udang karang itu.
“Si Bebek Jelek pingsan. Kepiting ini sepertinya beracun,” kata Irina sambil mengulurkan tangan untuk menyentuh Si Bebek Jelek.
Begitu dia mengatakan itu, Bebek Jelek, yang pingsan selama tiga detik, membuka matanya dan bangun sendiri. Ia bangkit dari lantai dan menatap tajam udang karang yang berada di bawah kaki Mag. Tampaknya ia masih agak bingung.
Mag, yang hendak meminta petunjuk pertolongan pertama kepada sistem, menatap Si Bebek Jelek dengan heran. Tampaknya makhluk kecil ini cukup tahan terhadap racun.
“Ada semacam racun paralitik pada cangkang udang karang ini yang akan menyebabkanmu pingsan setelah menyentuhnya, jadi kita tidak bisa memegangnya dengan tangan kosong,” jelas Mag. Bersamaan dengan itu, ia mengambil sepasang sarung tangan dari samping dan memakainya sebelum mengangkat udang karang yang sedang diinjaknya.
Sebenarnya, menyebutnya udang karang agak menghina. Lagipula, ukurannya sebanding dengan lobster Australia, dan sangat kuat. Rasanya seperti anak babi yang meronta-ronta ketika dia menangkapnya di tangannya.
Kedua capitnya bahkan lebih kuat dan lebih besar daripada capit kepiting biru yang mencengkeram. Mag yakin bahwa capit itu dapat mematahkan jari atau bahkan batang besi beton menjadi dua dengan mudah.
“Lalu, apakah kita masih bisa memakannya?” tanya Amy dengan cemas. Dia belum pernah melihat udang sebesar itu sebelumnya.
“Asalkan kita memasaknya sampai matang, racunnya akan hilang dan kita bisa memakannya.” Mag tersenyum dan mengangguk. Dia juga cukup menantikan untuk mencicipi udang karang ini.
“Bagus sekali. Lalu, kapan kita bisa memakannya?” Ekspresi gembira terpancar di wajah Amy saat dia menatap Mag dengan penuh harap.
“Kita masih punya waktu sebelum sampai di Pulau Carapace, jadi aku akan mengukus tiga udang karang dulu untuk melihat bagaimana rasanya.” Mag menggunakan jaring untuk mengambil tiga udang karang dari dalam tangki dan pergi ke dapur.
Sistem itu sebenarnya sudah memberinya satu set lengkap resep udang karang, tetapi dia tidak punya waktu untuk memeriksanya sebelumnya. Dia membuka resep-resep yang berkilauan itu dalam pikirannya, dan sejumlah besar informasi langsung membanjiri kepalanya. Semua resep terbaik yang berasal dari semua koki ahli memasak udang karang dan lobster, dan telah melalui kritik dari banyak pecinta kuliner, langsung masuk ke pikiran Mag.
Meskipun sistem telah memberinya kesempatan untuk masuk ke lapangan uji coba untuk Dewa Masakan, saat itu siang hari, dan dia sudah berjanji untuk memasak udang karang untuk Amy. Karena itu, dia memilih udang karang kukus, yang tampak paling sederhana.
Udang karang yang dibudidayakan dengan sistem ini cukup istimewa. Air laut yang jernih dan cara penebaran alami membuat udang karang ini sangat bersih. Bahkan, udang karang ini bisa langsung dipotong dan diolah menjadi sashimi udang karang.
Oleh karena itu, Mag hanya membersihkan mereka secara sederhana sebelum memasukkan Erguotou 1 dengan kandungan alkohol 56% ke dalam mulut mereka. Setelah mereka mabuk, dia membuang urat-urat mereka dan menempatkan mereka ke dalam kukusan, di mana dia telah meletakkan irisan jahe sebelumnya. Tiga udang karang besar memenuhi seluruh kukusan. Dia menaruhnya di atas penutup dan mengukusnya dengan api besar.
Erguotou adalah bahan yang disediakan oleh sistem tersebut. Mag tidak suka minum minuman keras dengan kadar alkohol tinggi. Namun, itu adalah pilihan yang sangat baik untuk menghilangkan bau amis.
Meskipun mengukus udang karang relatif mudah, rasanya akan ditentukan oleh saus celupnya.
Karena udang karang masih mengepul di dalam panci, Mag mulai mencampur saus celup.
Selera Irina cenderung ringan, dan dia tidak terlalu menyukai makanan pedas, jadi dia membuatkan saus celup yang ringan namun tetap beraroma.
Namun, selera Amy agak kuat karena dia lebih menyukai rasa pedas dan asam, jadi dia menambahkan satu sendok makan bubuk cabai ekstra, dan menuangkan minyak mala pedas di atasnya. Udang kukusnya akan terasa seperti udang pedas.
Dan seleranya lebih rumit karena dia termasuk tipe orang yang bisa menikmati semua jenis rasa. Untuk merasakan cita rasa asli udang karang ini, saus celupnya hanya mengandung sedikit cuka.
Ding!
Bunyi alarm di samping kompor terdengar, dan Mag segera mematikan api. Dia membuka penutupnya, dan aroma alkohol menyelimutinya. Tiga udang karang besar yang telah berubah menjadi merah terang tersaji di depannya.