Bab 1520 – Mitra Hot Pot
## Bab 1520: Mitra Hot Pot
Bennett meringkuk di sudut sel penjara di lantai yang dingin membeku. Tubuhnya dipenuhi luka, sehingga dia tidak tahu bagian mana dari tubuhnya yang sakit dan bagian mana yang tidak terluka.
Namun, ia sudah mati rasa terhadap rasa sakit ini. Hatinya sedingin tubuhnya. Ketakutan kehilangan segalanya bahkan menutupi rasa sakit di tubuhnya.
Dia tidak pernah menyangka akan berakhir dalam keadaan menyedihkan ini. Dia hanya ingin mendapatkan resep hot pot dari seorang karyawan restoran kecil.
Namun, karena itu ia kehilangan tempat perjudian dan rumah bordilnya, dan bahkan sampai dipenjara.
Kuil Abu-abu mengetahui segalanya—orang-orang yang dikubur di halaman belakang dan obat-obatan magis terlarang yang dijual di tahun-tahun sebelumnya. Semua perbuatan sebelumnya telah digali, dan kesaksian semuanya tertulis hitam putih, yang harus dia akui.
Para bawahan yang selalu bertindak setia dan dapat dipercaya semuanya berkhianat kepada Kuil Abu-abu.
Dia kemungkinan besar tidak akan pernah bisa keluar dari sini. Reputasinya sudah tercoreng, dan kakak laki-lakinya pasti sedang mempertimbangkan cara untuk menghapus namanya dari catatan silsilah Keluarga Marquis.
Bennett sedikit linglung, dan dia tak bisa berhenti memikirkan Mag.
Semua hal ini tentu saja disebabkan olehnya. Para karyawannya dan hubungannya dengan Kuil Abu-abu semuanya mengejutkannya.
Ia bahkan sedikit menyesal. Seandainya saja ia tidak begitu serakah hingga menginginkan Restoran Mamy dan bisnis hot pot-nya yang makmur, atau seandainya ia menghentikan tindakannya ketika Mag datang mencarinya hari itu, semua ini tidak akan terjadi.
“Bajingan…”
Raungan serak Bennett menggema di dalam sel, dan yang didapat hanyalah peringatan keras.
***
Mag tidur nyenyak. Dia mematikan jam alarm, lalu turun ke bawah untuk membuat sarapan.
Tak lama kemudian terdengar ketukan di pintu. Mag membuka pintu, dan selain Firis dan Camilla yang datang lebih awal untuk menyiapkan bahan-bahan, Rena juga berdiri di depan pintu.
Mag menyingkir untuk mempersilakan mereka masuk. Setelah menyapa Firis dan Camilla, dengan perasaan agak terkejut, dia bertanya kepada Rena, “Rena, kenapa kamu juga datang sepagi ini?”
“Ada sesuatu yang ingin kubicarakan denganmu, jadi aku datang lebih awal,” kata Rena sambil tersenyum. Ia tampak cukup sehat.
“Tentu, silakan duduk di sana dulu,” kata Mag.
“Baiklah.” Rena mengangguk, lalu duduk di dekat pintu.
Mag pergi ke dapur untuk mengambil segelas air hangat. Dia meletakkannya di depan Rena dan tersenyum. “Apakah kamu tidur nyenyak semalam?”
“Mm-hmm. Aku tidur bersama ibuku, dan aku tidur nyenyak sekali.” Rena mengangguk. Para penjahat semuanya telah ditangkap, dan dia memang tidur nyenyak dalam pelukan ibunya.
“Apa yang ingin kau sampaikan padaku pagi-pagi begini?” tanya Mag.
“Hmm, aku punya ide yang kekanak-kanakan…” Rena menatap Mag dengan ragu-ragu.
Mag memberi semangat, “Katakan saja ide apa pun yang kamu punya. Aku bersedia mendengarkan.”
Rena menatap senyum hangat Mag, dan mengumpulkan keberaniannya. “Aku berpikir… mungkin kita bisa membuka restoran hot pot baru di dekat Restoran Mamy?”
“Membuka restoran hot pot baru?” Mag menatap Rena, merasa sedikit terkejut. Setelah berpikir sejenak, dia berkata, “Dilihat dari kondisi restoran saat ini, saya khawatir itu tidak mudah dilakukan. Mengapa Anda ingin membuka restoran hot pot lain?”
“Menurut saya, hot pot adalah penemuan yang sangat hebat. Ia memiliki metode memasak dan makan yang istimewa serta suasana yang unik. Selain itu, rasanya juga sangat lezat. Namun, saat ini agak mahal bagi orang biasa untuk datang ke restoran kami untuk makan hot pot. Konsumsi per kapita lebih dari 1.000, yang tidak terjangkau bagi kebanyakan orang. Saya tahu Anda selalu menggunakan rempah-rempah dan bahan-bahan terbaik untuk menciptakan kelezatan yang luar biasa. Saya berharap dapat membuka restoran hot pot yang terjangkau dengan menurunkan standar bahan-bahan sehingga lebih banyak orang biasa dapat mencicipi hot pot yang autentik,” tanya Rena kepada Mag dengan ekspresi tulus.
Mag berpikir sejenak sebelum mengangguk ke arah Rena, yang tampak gugup dan penuh harap. “Ini ide yang cukup bagus. Apakah kamu punya rencana yang konkret?”
“Apakah kamu setuju?” Rena jelas terkejut.
“Saya setuju dengan ide Anda, tetapi saya masih perlu mendengarkan rencana Anda tentang bagaimana menerapkannya.” Mag tidak terburu-buru untuk setuju.
“Saya sangat mengenal pasar di bagian utara kota. Setiap pagi jam 3 pagi, kami bisa mendapatkan tulang babi yang sangat bagus dan segar dari pedagang dengan harga yang sangat murah untuk membuat kaldu tulang. Kami juga bisa mendapatkan babat segar dan bahan-bahan lainnya di pasar. Dengan memilih pemasok yang tepat, kami bisa mendapatkan bahan-bahan berkualitas baik dengan harga yang wajar.”
“Soal bumbu, saya bisa menemukan penggantinya untuk sebagian besar. Mungkin akan ada sedikit perbedaan rasa dan tekstur, tetapi rasanya tetap akan di atas standar. Hanya saja saya harus mendapatkan beberapa bumbu dari Anda.”
“Dengan menghabiskan sekitar 100 koin tembaga per orang, pelanggan biasa sudah cukup kenyang. Setelah perhitungan saya, setelah dikurangi biaya bahan dan tenaga kerja, kita masih memiliki lebih dari setengah margin keuntungan. Jika kita memiliki banyak pelanggan setiap hari, kita seharusnya bisa mendapatkan keuntungan yang sangat baik,” jelas Rena dengan jelas.
“Ini memang ide yang sangat bagus dan sangat mudah diterapkan.” Mag menatap Rena, terkesan. Ia memang telah membuat pilihan yang tepat. Jika Bennett berhasil melatihnya, ia pasti akan menjadi manajer dan mitra yang luar biasa.
Hot pot adalah hidangan favorit masyarakat umum. Mag tidak pernah bermaksud mematok harga yang terlalu tinggi untuk hidangan tersebut. Harga mahal dan di luar jangkauan sama sekali tidak sesuai dengan hot pot.
Namun, Restoran Mamy sudah cukup ramai, dan ada banyak hal lain yang harus diurus. Dia sama sekali tidak punya waktu untuk mempertimbangkan perasaan orang biasa.
Seperti yang dikatakan Rena, bahan-bahan yang ia beli dari sistem itu memang mahal karena kualitasnya sangat bagus.
Dengan mengikuti saran Rena, mereka dapat menemukan pemasok lokal, dan kemudian menggunakan bahan-bahan biasa untuk hidangan hot pot sehingga biaya produksinya turun drastis, dan harganya terjangkau bagi masyarakat umum.
“Ini hanya sedikit pemikiran kekanak-kanakanku.” Rena tersipu. Dia pikir sarannya akan ditolak mentah-mentah oleh Mag. Dia tidak menyangka akan mendapatkan persetujuannya.
Mag tersenyum pada Rena. “Ide ini cukup bagus. Ide membuka restoran hot pot dan menyasar pasar menengah ke bawah juga sangat komersial. Terlebih lagi, pasar itu cukup besar. Namun, saat ini saya tidak punya waktu untuk mengelolanya, dan kamu sudah bertanggung jawab atas area hot pot yang ditentukan sekarang, jadi apakah kamu masih punya energi untuk membuka restoran hot pot baru lagi?”
“Restoran kami hanya menyediakan hot pot di malam hari, jadi saya cukup bebas di pagi hari. Tapi…” Rena menatap Mag sambil ragu-ragu.
“Untuk restoran hot pot baru ini, aku akan memberimu 2.000.000 koin tembaga sebagai modal awal. Kamu akan menjadi manajernya, dan bertanggung jawab atas setiap aspek restoran ini dari awal. Kita tidak lagi menjadi atasan dan bawahan, tetapi mitra. Aku tidak akan terlibat dalam hal atau keputusan apa pun terkait restoran hot pot ini. Kamu akan memiliki setengah dari ekuitas restoran hot pot ini, dan aku hanya akan bertugas menyediakan dana dan menerima dividen di masa mendatang.” Mag tersenyum pada Rena. “Apakah kamu cukup percaya diri untuk melakukannya?”