Bab 1710 – Jika Sup Daging Kambing Ini Tidak Populer, Aku Akan Makan Kotoran Sambil Berdiri Terbalik!
## Bab 1710: Jika Sup Daging Kambing Ini Tidak Populer, Aku Akan Makan Kotoran Sambil Berdiri Terbalik!
“Bau amis daging kambing itu benar-benar hilang, dan aromanya lebih harum. Meskipun belum resmi dimasak, saya sudah benar-benar menyukai baunya,” puji Harrison di dalam kereta kuda sambil memegang daging kambing itu.
“Boss Mag memang Boss Mag sejati. Kemurahan hatinya benar-benar sesuatu yang tidak bisa dibandingkan dengan koki biasa,” keluh Gjerj. Tidak semua orang bisa berbagi pengalaman mereka secara mandiri dengan orang lain.
“Dia orang yang baik dan koki yang mengesankan.” Leiden mengangguk. Rasa hormat dan kekagumannya pada Mag tak bisa diungkapkan dengan kata-kata.
“Saudara Leiden. Mari kita kembali ke tempatku dan memasak ulang daging kambing ini, ya?” kata Harrison dengan penuh harap.
“Baiklah.” Leiden mengangguk. Dia juga menantikan rasa daging kambing yang baunya sudah hilang.
Kereta kuda berhenti di depan pabrik Harrison. Semua orang turun dan membersihkan panci. Setelah itu, Leiden dan putranya mulai menyiapkan daging kambing dengan cara mereka sendiri. Namun, selain resep asli mereka, mereka menambahkan beberapa kulit jeruk kering ke dalam panci.
Kali ini, Harrison dan Gjerj tidak masuk ke dalam pabrik. Sebaliknya, mereka membawa keluar dua kursi dan duduk di dekat api sambil menunggu daging kambing matang di dalam panci.
Setelah sekitar dua jam, Leiden menghirup aroma itu dan mengangguk. Setelah itu, dia memadamkan api, dan mengangkat tutup panci.
Aroma daging kambing yang harum terbawa bersama uap dan menyebar ke mana-mana.
“Bau apa itu?!”
Harrison dan Gjerj tanpa sadar berdiri sambil menatap ke dalam panci.
Aroma daging yang menggugah selera sangatlah memikat, dan kali ini, bahkan tidak ada sedikit pun bau busuk. Itu murni aroma daging.
Aroma dagingnya semakin kuat dengan tambahan rempah-rempah, dan memiliki lebih banyak lapisan rasa, membuat orang ngiler.
“Baunya enak sekali.” Moore juga menelan ludahnya. Dulu ia berpikir bahwa sup daging kambing buatan ayahnya sudah yang terbaik, dan tidak ada yang bisa membuat sup daging kambing yang lebih baik dari itu.
Namun, setelah bau busuk itu hilang, dia menyadari kualitas sup daging kambing buatan ayahnya benar-benar meningkat pesat.
“Aku sudah tidak sabar untuk mencicipinya.” Harrison mengambil mangkuknya, dan menggunakan sumpitnya untuk mengambil sepotong daging dari panci.
Warna daging kambing itu sedikit lebih gelap dari sebelumnya. Daging merah cerah itu berkilau karena lapisan minyak yang melapisinya. Garis-garis dan tekstur pada permukaan daging kambing sangat jelas, dan bahkan proses perebusan yang lama pun tidak membuat daging hancur.
Harrison menggigitnya, dan matanya berbinar.
Tekstur daging kambingnya masih tetap enak. Lembut namun tidak lembek, dan empuk namun tidak kering. Dagingnya mudah digigit, dan kuahnya meleleh di mulutnya begitu ia menggigit daging tersebut.
Tiba-tiba, semua indra perasaannya menjadi sangat aktif.
Lezat!
Ini adalah hidangan istimewa yang paling lezat!
Rempah-rempah alami telah meningkatkan kesegaran daging kambing, dan memberikannya berbagai lapisan rasa.
Di antara rempah-rempah tersebut, terdapat juga sedikit kesegaran dari kulit jeruk.
Rasanya tidak terlalu kuat, tetapi membuat daging kambing terasa menyegarkan, memberikan sensasi yang berbeda.
Dibandingkan dengan daging kambing yang membutuhkan kemampuan membedakan antara rasa yang lezat dan bau yang menyengat secara bersamaan, daging kambing ini adalah semur daging kambing terbaik yang pernah dicicipi Harrison. Bahkan daging kambing dalam sup daging kambing Boss Mag mungkin tidak selezat ini tanpa saus celupnya.
Harrison memejamkan mata dan mengunyah daging kambing itu dengan hati-hati sebelum menelannya. Setelah beberapa saat, dia membuka matanya, menatap ketiga temannya yang berwajah penuh harap, dan mengacungkan jempol sambil berkata, “Jika sup daging kambing ini tidak populer, aku akan makan kotoran sambil berdiri terbalik!”
“Hehe, sepertinya keadaan restoran daging kambing ini membaik,” kata Gjerj sambil tersenyum. Dia pun memasukkan sepotong daging kambing ke mulutnya.
“Mmm…”
Meskipun daging kambing itu masih agak panas, Gjerj tidak tega memuntahkan daging yang ada di mulutnya.
Cita rasa itu mengguncang mulutnya, dan Gjerj tanpa sadar memejamkan mata dan tersenyum sambil menikmati kenikmatan yang diberikan oleh daging kambing tersebut.
“Daging kambingnya sangat segar dan lezat setelah bau apeknya hilang. Hanya tersisa sedikit sekali bau apeknya. Seharusnya sudah hilang karena kulit jeruk kering. Aku bahkan tidak mencium bau apeknya sama sekali. Kalau bukan kami yang membeli kambingnya, aku pasti curiga Bos Mag menukar dagingnya.” Gjerj menjilat bibirnya sambil tersenyum, dan berkata, “Ada nasi? Kurasa aku bisa menghabiskan tiga mangkuk nasi dengan semur daging kambing ini.”
“Pergilah ke kantin untuk memeriksa apakah ada beras dan bawakan kami sepanci,” kata Harrison kepada kusir. Kusir itu mengangguk, dan dengan cepat berjalan masuk ke gedung pabrik.
Leiden memandang Harrison dan Gjerj, yang tampak sangat menikmati sup itu, lalu tersenyum. Kali ini, kedua bos itu benar-benar puas.
“Bro, kalian juga harus mencobanya. Daging kambing ini benar-benar berbeda.” Harrison memberikan sepasang sumpit kepada Leiden dan Moore.
“Enak sekali!” Moore mencoba sepotong, dan hampir saja lidahnya copot. Aroma daging kambing yang harum dan rasa lezat yang tertinggal di mulutnya membuatnya terkejut.
Keduanya adalah sup daging kambing, tetapi yang ini jauh lebih enak dan lebih lezat daripada yang pernah dibuat ayahnya di masa lalu.
Bau busuk yang sebelumnya ia abaikan, kembali menghantui ingatannya seperti kotoran tikus, dan menjadi tak tertahankan.
Leiden menggigit daging kambing itu, dan tenggelam dalam pikiran untuk waktu yang sangat lama.
“Bro, ada apa?” tanya Harrison dengan khawatir melihat Leiden tidak berbicara.
“Tidak apa-apa. Aku hanya merasa sedikit tidak enak.” Leiden menggelengkan kepalanya. “Dulu, aku selalu berpikir bahwa aku membuat daging kambing terbaik di suku ini, tetapi sekarang aku mengerti bahwa itu hanya menghibur diriku sendiri. Hanya koki seperti Boss Mag yang pantas disebut koki.”
“Kalau begitu kau salah. Mampu membuat satu hidangan dengan baik saja sudah sangat mengesankan bagi seorang koki. Koki serba bisa seperti Boss Mag adalah bakat yang sulit ditemukan. Membandingkan dirimu dengannya hanya akan mempersulit dirimu sendiri.” Harrison menggelengkan kepalanya sambil tersenyum, dan berkata sambil menepuk dadanya, “Aku jamin jika kita bekerja sama membuka restoran, sup daging kambing ini pasti akan populer.”
“Aku… kurasa aku tidak bisa.” Leiden masih ragu.
“Kami berdua percaya pada kemampuanmu, dan juga pada selera kami. Hanya dengan sepanci sup daging kambing ini, jika kamu bisa menjamin kualitasnya, kami berdua akan membagi biayanya menjadi dua dan membuka restoran daging kambing bersamamu. Kamu bisa mengambil setengah bagiannya, dan kami akan berbagi setengahnya lagi.” Gjerj menepuk dadanya dengan percaya diri dan menatap Harrison. “Kamu setuju, kan?”
“Kamu berpikir persis seperti yang kupikirkan. Kamu tidak perlu khawatir tentang membuka restoran. Serahkan saja pada kami. Yang perlu kamu lakukan hanyalah meningkatkan keterampilan memasakmu selama periode ini, dan memastikan bahwa setiap panci daging kambing memiliki rasa yang sama. Kemudian, kita bisa langsung membukanya,” kata Harrison sambil mengangguk dan tersenyum.
“Ayah, menurutku ini berhasil. Jika kita berdua menabung untuk restoran daging kambing itu, entah kapan kita bisa membukanya,” bujuk Moore melihat Leiden masih ragu-ragu.
Leiden menatap ketiga tatapan yang memberi semangat itu, dan ragu sejenak. Akhirnya, dia mengangguk dan berkata, “Tentu. Kami akan melakukan seperti yang dikatakan kedua bos, tetapi saya tidak bisa mengambil setengah dari saham restoran. Sup daging kambing ini bisa seenak ini karena resep Bos Mag. Saya harus membagi setidaknya setengah dari bagian saya dengannya.”