Bab 1920 – Membuat Semua Masakan Mudah Dibuat
## Bab 1920: Membuat Semua Masakan Mudah Dibuat
Mag mengatakan yang sebenarnya. Dia tidak ingin mengambil semua pujian. Dia hanya menerima resep yang telah disempurnakan oleh generasi pendahulunya, dipelajari dengan tekun, dan dipraktikkan dengan keras.
Namun, kata-kata ini terdengar lebih arogan bagi Mylo dan Garlan.
Meskipun Mag tampak rendah hati di permukaan, jika dilihat dari sudut lain, dia sepertinya mengejek para koki yang tidak tahu bagaimana caranya berubah.
Garlan memandang Mylo, dan ingin tahu bagaimana Mylo, yang sangat pandai memahami makna tersembunyi, bisa memahami kata-kata ini.
Mylo mengangkat alisnya untuk menunjukkan bahwa ini memang agak arogan. Hal itu pasti akan membuat para koki yang merasa penting itu marah, dan membuat majalah-majalah tersebut semakin banyak dibicarakan.
“Aku mencoba ‘Buddha melompati tembok’ buatanmu kemarin, dan rasanya yang luar biasa sungguh tak terlupakan. Bahkan rambutku tumbuh kembali setelah botak selama lebih dari 10 tahun. Boleh aku tanya, bagaimana caramu membuat makanan seenak itu yang sekaligus bisa menumbuhkan rambut? Banyak makanan laut dalam hidangan ini sangat sulit ditemukan di Kota Chaos.” Garlan segera menambahkan pertanyaan yang sangat ingin dia ketahui.
Mag melirik kepala Garlan. Kepalanya yang semula botak memang kini ditumbuhi rambut halus seperti hutan setelah hujan. Berdasarkan pengalamannya, Mag mengangguk sedikit. “Kamu perlu mengonsumsi dua dosis lagi dan memperhatikan istirahat agar rambutmu bisa tumbuh dengan baik.”
“Ya.” Garlan mengangguk cepat, mengikuti “perintah dokter.”
Mag dan Garlan saling pandang, lalu tiba-tiba ada sesuatu yang tidak beres.
“Maaf. Ini risiko pekerjaan saya.” Mag menyentuh hidungnya dengan canggung.
Namun, Garlan dengan serius berkata, “Anda benar-benar dokter yang hebat.”
“Sebagai seorang koki, membuat makanan lezat adalah persyaratan paling mendasar. Adapun efek lain yang akan terjadi setelah rasa yang diinginkan tercapai, itu sudah di luar kendali saya.” Mag menggelengkan kepalanya. “Oleh karena itu, saya tidak tahu bahwa ‘Buddha melompati tembok’ mampu mengobati kebotakan ketika saya menciptakannya. Sungguh mengejutkan ketika pelanggan menemukan efek tersebut setelah hidangan itu dirilis.”
Garlan merenung. “Mungkin, inilah konsekuensi dari cita rasa yang luar biasa.”
“Penjelasan yang menarik.” Mag pun tersenyum.
Wawancara berlangsung dalam suasana santai. Pertanyaan-pertanyaan Garlan tidak terlalu sulit, dan Mag pada dasarnya menceritakan semua yang dia ketahui, sehingga memudahkan pekerjaan mereka berdua.
Sekitar satu jam kemudian, Garlan dengan penuh penghargaan berkata kepada Mag, “Terima kasih telah menerima wawancara kami dan membiarkan kami memahami begitu banyak cerita di balik semua makanan lezat ini. Saya yakin lebih banyak orang akan jatuh cinta dengan Restoran Mamy dan menjadi penggemar Anda setelah wawancara edisi ini.”
“Sama-sama.” Mag tersenyum. Ia sebenarnya cukup senang berbagi pengalamannya tentang kesuksesan. Rasanya seperti… pamer?
Oh, deskripsi ini terlalu vulgar. Seharusnya disebut berbagi kebahagiaan.
Garlan menanyakan semua hal yang perlu ditanyakan, dan tidak menyebutkan sepatah kata pun tentang hal-hal yang seharusnya tidak ditanyakan. Sebagai pemimpin redaksi majalah kuliner, dia masih memiliki pemahaman tentang para koki.
“Kapan artikel ini akan diterbitkan?” tanya Mag dengan penasaran.
“Artikel itu akan ada di edisi terbaru yang akan terbit akhir bulan ini,” jawab Garlan sambil tersenyum.
Sebenarnya, isi edisi terbaru sudah ditentukan dan bahkan sudah dikirim ke percetakan.
Namun, Garlan berubah pikiran setelah wawancara ini. Ia bermaksud menambahkan wawancara eksklusif yang ditulis oleh Mylo ini ke edisi baru tersebut, dan menjadikannya daya tarik utama.
” *Makanan Sempurna *” tidak berjalan dengan baik akibat serangan gabungan dari ” *meattarianisme *” dan ” *vegetarianisme *” selama beberapa bulan terakhir. Ini akan menjadi perjuangan mereka untuk membalikkan situasi tersebut.
Mag mengangguk, lalu mengganti topik pembicaraan. “Apakah majalah Anda memiliki rubrik yang mengajarkan orang cara memasak?”
“Hah?”
Baik Garlan maupun Mylo menatap Mag dengan kebingungan.
“Ini adalah rubrik tutorial kuliner,” jelas Mag.
Garlan mengerti. Dia menggelengkan kepala dan berkata, “Saat ini kami belum memilikinya. Anda harus tahu bahwa resep adalah hal terpenting bagi seorang koki, dan mereka tidak akan membagikannya dengan mudah, apalagi menerbitkannya di majalah yang dibaca secara luas seperti ini.”
Mag mengangguk sedikit. Dari sudut pandang seorang koki, pemikiran ini tidak sulit dipahami.
Namun, justru pola pikir yang kaku inilah yang menyebabkan laju inovasi makanan lezat yang sangat lambat dan kemandekan bagi seluruh dunia kuliner.
“Saya ingin memiliki kolom tutorial kuliner di majalah Anda, ‘ *Perfect Food *’,” kata Mag kepada Garlan dengan serius.
“Hah?” Garlan terkejut sebelum kemudian menunjukkan ekspresi gembira. Ia bahkan berkata dengan suara gemetar, “K-kau bilang kau ingin punya rubrik tutorial kuliner di…? *Perfect Food… *? untuk mengajar memasak?”
Mylo juga menatap Mag dengan kaget, dan hampir tidak percaya dengan apa yang didengarnya.
“Ya.” Mag mengangguk. “Saya akan membagikan resep masakan rumahan yang sederhana dan mudah dipelajari di setiap edisi. Resep yang bisa dipelajari pembaca sesuai dengan artikelnya.”
Garlan dengan cepat menghitung manfaat yang bisa didapatkan *Perfect Food *dalam benaknya. Mengingat reputasi Mamy Restaurant saat ini, jika mereka bisa menjalankan kolom tutorial kuliner eksklusifnya, *Perfect Food *akan menjadi pemimpin tak terbantahkan di dunia majalah kuliner, dan benar-benar menghancurkan baik *Meattarianisme *maupun *Vegetarianisme *.
Garlan berkata kepada Mag dengan serius, “Jika Tuan Mag memiliki ide ini, kami di *Perfect Food *akan melakukan yang terbaik untuk bekerja sama dan mendukung dalam pembuatan kolom Anda. Kami juga akan membayar Anda honor penulis yang layak.”
Mag langsung membahas intinya. “Kalau begitu, mari kita bicarakan detail kolaborasinya sekarang. Jangan terburu-buru membuat kolomnya dulu. Kita bisa memutuskan kapan akan meluncurkan kolom tersebut setelah edisi bulan ini terbit dan kita melihat tanggapan pasar. Saat itu, Anda bisa memasang pengumuman di edisi bulan ini. Mungkin hasilnya akan lebih baik lagi.”
“Saran Anda sangat bagus. Kami akan melakukannya.” Garlan mengeluarkan buku catatan kecilnya, dan mencatatnya. Meningkatkan antisipasi pembaca adalah hal yang selalu mereka lakukan, tetapi ini adalah pertama kalinya mereka memasang pengumuman. Namun, kedengarannya sangat masuk akal.
Mag berdiskusi dengan mereka tentang tutorial kuliner tersebut selama 30 menit lagi. Pada dasarnya, mereka menetapkan semua detail kolaborasi mereka.
Garlan menatap Mag dengan penuh harap. “Tuan Mag, apakah Anda benar-benar tidak bersedia menandatangani perjanjian lisensi eksklusif dengan kami? Kami akan memberi Anda imbalan terbaik dan promosi terkuat. Kami berjanji untuk memaksimalkan ketenaran dan kepentingan Anda.”
“Eksklusivitas berarti monopoli. Keinginan saya adalah membuat semua hidangan mudah dibuat, dan bukan hanya mendapatkan sedikit imbalan.” Mag menggelengkan kepalanya sambil tersenyum.
“Baiklah. Kami menghormati keinginanmu.” Garlan mengangguk. Meskipun sayang, dia tidak mengganggunya.
Sambil tersenyum, Mylo berkata, “Bos Mag, jika Anda memiliki masalah dengan penulisan, jangan ragu untuk menulis surat kepada saya. Meskipun saya tidak berani mengatakan bahwa saya ahli di bidang ini, setidaknya saya sudah menulis selama kurang lebih 10 tahun.”
“Baiklah.” Mag mengangguk sambil tersenyum, tetapi diam-diam ia memarahi dalam hati, “ *Kau masih juniorku dalam hal menulis artikel.”*