Bab 535 – Sistem, Apa Arti Aku Bagimu?
**Bab 535 Sistem, Apa Arti Aku Bagimu?**
“Jika daging sapi premium membentuk tubuh kebab yang sempurna, maka jiwanya adalah saus. Saus dengan standar tertinggi dapat memikat selera penikmatnya dan meningkatkan cita rasa daging sapi hingga maksimal. Saus yang dibuat oleh setiap koki itu unik, dan itulah yang membedakan mereka dari koki kebab lainnya.” Setelah Mag menguasai teknik penyembelihan sapi, suara sistem terdengar sekali lagi.
Mag sepenuhnya setuju dengan pernyataan itu. Di Bumi, seseorang dapat membeli daging sapi berkualitas premium selama mereka punya uang. Namun, potongan daging sapi yang sama menghasilkan rasa yang sama sekali berbeda ketika dimasak oleh koki yang berbeda. Seolah-olah koki telah menyuntikkan jiwanya ke dalam potongan daging tersebut, dan faktor terpenting yang berkontribusi pada perbedaan itu adalah sausnya.
Membuat saus juga merupakan keterampilan yang cukup teknis. Mag membuka kotak bumbu di dekatnya dan mendapati bahwa hampir semua dari 28 slot di kotak itu telah terisi.
Dia memang memiliki tas berisi perlengkapan untuk membuat saus, dan ada tiga jenis rasa yang bisa dia pilih, yaitu barbekyu, pedas, dan bawang putih. Namun, sistem tersebut tidak memberikan rasio bumbu spesifik yang seharusnya digunakan. Sebaliknya, istilah seperti jumlah sangat sedikit, jumlah kecil, jumlah sedang, dan jumlah besar digunakan.
“System, kau tidak profesional sama sekali. Apa yang dimaksud dengan jumlah kecil? Dan apa yang dimaksud dengan jumlah besar? Apa kau mencoba menjebak ayahmu seperti ini?” gerutu Mag.
“Jaga ucapanmu! Sistem ini bukan makhluk biologis, jadi tidak ada ‘ayah’!” Suara tegas sistem itu terdengar.
“Jangan bicara dengan istilah yang begitu pasti, sistem. Kau telah mempelajari sejarah Bumi begitu lama, tahukah kau siapa ayah dari Apple?”
“Steve Jobs.”
“Siapakah penemu tanaman padi hibrida?”
“Yuan Kerinduan!”
“Bapak atom dari Tiongkok?”
“Qian Sanqiang!”
“Lalu, apakah Anda tahu mengapa mereka diberi gelar-gelar ini?”
“Jobs mendirikan dan mengembangkan Apple, Yuan Longping memimpin pengembangan perkebunan padi hibrida, dan Qian Sanqiang memberikan kontribusi signifikan terhadap teknologi nuklir Tiongkok.”
“System, kau diciptakan olehku saat aku bereinkarnasi ke dunia ini. Berdasarkan logika yang telah disebutkan, katakan padaku siapa ayahmu!”
“Ayah… Tidak! Jangan mencoba memutarbalikkan konsep seperti ini! Itu bukan hal yang sama!” Suara sistem itu bergetar karena marah.
“Kau sudah mengatakan semuanya sendiri.” Mag mengangkat bahu dengan sedikit senyum di wajahnya. “Sebagai kandidat untuk menjadi Dewa Masakan, sangat penting bagimu untuk menguasai pembuatan semua jenis bumbu. Untuk mengembangkan keterampilan ini, sistem sengaja tidak menyertakan rasio spesifik untuk resep bumbu. Jika kau ingin membuat saus yang sempurna, kau harus mengembangkan pemahaman yang lebih besar tentang semua bumbu, lalu menemukan keseimbangan di antara mereka. Itulah keterampilan yang harus dimiliki oleh seorang koki profesional.” Sistem itu menenangkan diri sebelum kembali ke jalur yang benar.
Sepertinya aku harus menghabiskan seluruh waktuku di sini sebelum bisa keluar. Mag melirik ke dinding, dan mendapati bahwa lebih dari 10 hari telah berlalu. Menyembelih sapi saja sudah memakan waktu yang sangat lama, dan membuat bumbu pasti akan memakan waktu lebih lama lagi.
Namun, Mag tidak membantah sistem tersebut, karena ia tahu bahwa ini memang kesempatan yang sangat baik untuk mengasah keterampilannya.
Ia masih sangat banyak belajar dalam dunia memasak, dan pengalaman yang diberikan kepadanya oleh sistem telah memungkinkannya untuk mengambil banyak jalan pintas. Namun, jika ia diminta untuk membuat hidangan baru dengan standar yang sama dari awal, itu akan menjadi sesuatu yang jauh di luar kemampuannya.
Pemahamannya tentang bahan-bahan dan bumbu-bumbu kemungkinan besar lebih rendah bahkan daripada seorang ibu rumah tangga yang memasak setiap hari.
Sekarang, sistem tersebut memaksanya untuk mempelajari bidang-bidang ini, sehingga pada dasarnya melemparkannya ke dalam situasi yang sulit.
Dalam menghadapi tugas yang menantang ini, semangat juang sudah membara di hati Mag. Hanya melalui pembelajaran dan penyempurnaan terus-menerus ia akan mampu menciptakan masakan lezat yang benar-benar bisa ia sebut miliknya sendiri, dan hanya dengan demikian ia akan layak menyandang gelar Dewa Masakan.
Rasa barbekyu, pedas, dan bawang putih membutuhkan kombinasi bumbu yang sama sekali berbeda. Mag mulai fokus pada pemahaman sifat-sifat setiap bumbu, dan kemudian mulai bereksperimen dengan bagaimana rasa bumbu tertentu jika dipadukan dengan bumbu lainnya.
Pengalaman yang didapatnya telah menunjukkan arah baginya, jadi yang perlu dilakukan Mag hanyalah mencari tahu perbandingan bahan untuk menciptakan saus yang sempurna.
Saus pertama yang dibuat Mag benar-benar mengerikan. Karena itu, ia memulai proses coba-coba terus-menerus.
Meskipun ia berulang kali mengalami kegagalan, ia tidak patah semangat. Sebaliknya, ia dengan cermat memikirkan kesalahan yang telah dilakukannya sebelum mencoba lagi.
Saus pertama yang mendapat persetujuan dari sistem adalah saus rasa barbekyu. Dengan pengalaman itu, Mag mampu dengan cepat menciptakan saus pedas dan saus bawang putih dengan standar yang sama. Ketiga saus tersebut memiliki cita rasa yang berbeda, dan Mag sangat ingin melihat bagaimana rasanya jika digunakan pada kebab.
Setelah pembuatan saus selesai, satu bulan lagi telah berlalu, sehingga Mag tidak memiliki banyak waktu lagi.
Dia mengeluarkan pisau dari tempatnya, dan memotong daging sapi bagian iga menjadi kubus berukuran dua sentimeter. Kemudian dia mulai mengoleskan saus ke daging sapi tersebut.
Setelah daging sapi dimarinasi, daging tersebut ditusuk dengan tusuk sate bambu sepanjang sekitar 20 sentimeter, dengan lima potong daging sapi per tusuk sate. Tusuk sate tersebut kemudian disisihkan untuk dimasak.
Di sudut kiri dapur, terdapat oven berbentuk persegi panjang yang sudah menunggunya, dengan bara api merah menyala di dalamnya. Mag menguji suhu oven dengan tangannya sebelum menggelengkan kepalanya. Dia menunggu beberapa saat lagi sebelum memasukkan lima tusuk sate ke dalam oven sekaligus.
“Mendesis-”
Sate daging sapi itu langsung menghasilkan suara mendesis yang menyenangkan saat dimasukkan ke dalam oven. Minyak mulai bergelembung dan mengalir dari daging sapi yang berlemak, dan aroma daging sapi yang lezat mulai menyebar ke seluruh dapur.
Daging sapi itu perlahan berubah warna menjadi lebih gelap, dan aromanya mulai matang.
Ketika daging sapi sudah matang hingga tingkat kematangan medium well, Mag mengambil kuas dan mengoleskan saus ke kebab tersebut.
Daging sapi itu mulai mendesis lagi setelah dimasukkan kembali ke dalam oven, dan aroma yang tercium di udara menjadi semakin menggoda.
Amy pasti akan menyukai ini, kan? Mata Mag berbinar saat pikiran itu terlintas di benaknya.