Bab 564 – Sayang Sekali Kamu Tidak Menjadi Seorang Seniman
**Bab 564 Sayang Sekali Kamu Tidak Menjadi Seorang Seniman**
Bahkan sebelum para juri mencicipi kebabnya, semua orang sudah ngiler melihat Amy menikmati kebabnya. Jika kata “menggemaskan” harus diwujudkan dalam satu orang, Amy jelas merupakan kandidat yang ideal.
Kebab daging sapi itu sudah mengeluarkan aroma yang menggugah selera, dan penampilannya semakin terlihat lezat berkat sentuhan tangannya. Senyumnya yang manis dan menggemaskan—ditambah dengan ekspresi bahagianya—membuat kebab itu tampak seperti makanan paling lezat di dunia.
“Itu pasti hidangan baru yang bahan-bahannya sedang diusahakan oleh Boss Mag, kan? Seperti yang diharapkan, Boss Mag selalu memberi kita kejutan setelah perjalanan pengadaan bahan-bahannya. Aku akan datang ke sini besok pagi-pagi sekali untuk mencicipi kebab lezat ini!”
“Aku penasaran apakah Boss Mag akan membuka restorannya untuk layanan makan malam malam ini. Kurasa aku bahkan tidak akan sanggup bertahan sepanjang malam setelah melihat Amy makan kebabnya.”
“Tidak mungkin itu terjadi. Boss Mag adalah orang yang sangat berprinsip; jika dia bilang akan mengambil cuti sehari, maka dia pasti akan mengambil cuti seharian penuh, jadi jangan pernah berpikir untuk mencicipi masakannya malam ini.”
Semua pelanggan tetap Restoran Mamy kini merasa tenang. Mereka mulai menantikan hidangan baru yang akan muncul di menu Restoran Mamy.
Adapun orang-orang yang baru pertama kali mendengar tentang Restoran Mamy, mereka juga mulai tertarik pada restoran ini. Gadis kecil itu jelas sangat menikmati waktunya. Namun, mereka tetap ingin mendengar ulasan dari panel juri untuk melihat siapa yang akan keluar sebagai pemenang pada akhirnya.
Lima piring kebab diletakkan di depan kelima juri sebelum Yabemiya kembali ke Mag. Mag membisikkan sesuatu di telinganya, dan dia sedikit ragu sebelum memasuki restoran dengan anggukan cepat.
Mag menatap para juri sambil tersenyum, dengan tenang menunggu ulasan mereka. Ia masih agak bersemangat mengingat ini adalah pertama kalinya masakannya akan dinilai oleh panel profesional, dua di antaranya dulunya adalah rekan kerjanya.
Sebaliknya, Ricky memasang ekspresi yang sangat muram, dan tangannya mengepal erat di belakang punggungnya. Keringat dingin sudah mengalir di wajahnya. Jika dia tahu bahwa Mag begitu mahir memasak daging panggang, dia tidak akan pernah mengeluarkan tantangan ini. Bahkan jika dia ingin meningkatkan popularitas restorannya, setidaknya dia akan menahan diri untuk tidak menyebutkan dua syarat terakhir kontes tersebut. Jika dia sampai kehilangan resep dan restorannya, dia tidak akan memiliki apa pun lagi.
Di depan masing-masing juri terdapat sepiring daging kambing panggang dan sepiring kebab panggang segar. Tiga dari lima juri telah mencicipi daging kambing panggang tersebut dan memuji hidangan itu, hanya Scheer dan Robert yang belum mencicipinya.
Robert memotong sepotong iga dan kaki kambing sebelum memakannya satu per satu. Dia mengangguk, dan berkata, “Iga kambingnya sangat renyah dan harum, dengan jumlah saus dan bumbu yang pas serta pengaturan waktu dan panas api yang sempurna. Ini adalah iga kambing yang luar biasa. Kakinya sangat empuk dan berair, dengan tekstur yang lembut, dan rasa alaminya telah dikeluarkan dengan sangat baik oleh proses memasak. Saat memanggang seekor kambing utuh, sangat sulit untuk memasak semua bagian tubuh dengan sempurna, namun Anda telah berhasil melakukannya di sini. Ini tidak diragukan lagi adalah kambing panggang yang sangat sukses.”
Scheer menatap Robert dan berpikir sejenak sebelum juga memasukkan sepotong kaki kambing ke mulutnya. Dia mengunyah daging itu sebentar sebelum mengangguk sambil tersenyum dan berkata, “Hmm, kaki kambing ini memang sangat lezat. Kulitnya renyah sedangkan dagingnya sangat empuk dan enak. Bahkan lebih enak daripada daging kambing panggang di Restoran Ducas; tentu saja, hidangan spesial mereka adalah babi panggang.”
Ricky dan para karyawannya merasa lebih baik setelah mendengar komentar-komentar tersebut. Setidaknya, mereka telah menerima ulasan positif dari kelima juri. Namun, belum satu pun dari mereka yang mencicipi kebab Mag, jadi hasil akhirnya masih menjadi misteri.
“Biar aku cicipi kebab daging sapi ini dulu.” Febid mengambil pisau dan garpunya, tetapi kemudian melihat Amy memakan potongan daging langsung dari tusuk sate. Dia ragu sejenak sebelum ikut melakukannya, meletakkan pisau dan garpunya, lalu mengambil kebab di tangannya.
Aroma daging panggang tercium ke arahnya, dan butiran minyak yang berkilauan dan tembus cahaya menggantung seperti kristal di permukaan daging sapi. Sausnya dioleskan dengan sangat halus dan merata, memberikan daging panggang sedikit warna berminyak yang membuatnya semakin menggugah selera.
Namun, yang membingungkan Febid adalah ketiga potongan daging sapi itu memiliki warna yang sedikit berbeda. Dia tidak tahu apakah itu disebabkan oleh kesalahan dalam pengaplikasian saus atau kesalahan dalam mengendalikan api. Bagaimanapun, secara sepintas, itu tampak sebagai faktor yang layak untuk pengurangan poin.
“Bayangkan kau bisa membuat daging panggang dengan tiga warna berbeda di satu tusuk sate; sayang sekali kau tidak menjadi seorang seniman.” Febid menoleh ke Mag dengan bibir mengerucut mengejek. Daging panggang itu memang berbau sangat enak, tetapi ia harus mempertahankan citranya yang kasar dan bermulut tajam, citra yang telah ia andalkan untuk membangun kariernya.
Kata-kata Febid memicu tawa riuh dari para penonton. Mereka yang suka membaca ulasan makanan Febid tidak selalu membacanya untuk mendapatkan saran makanan. Sebaliknya, mereka lebih menantikan untuk melihatnya mengkritik hidangan yang dicicipinya dengan gaya pedasnya yang biasa. Ulasannya sering kali malah mengundang tawa daripada air liur dari para pembacanya.
“Mengendalikan api di dalam oven adalah keterampilan dasar dalam memanggang daging.” Secercah kegembiraan langsung muncul di wajah Ricky saat melihat kebab di tangan Febid. Sebaik apa pun aroma daging panggang itu, hasilnya akan gagal jika kebabnya tidak matang merata.
Ekspresi semua orang menjadi semakin penasaran setelah mendengar itu. Namun, bagi mereka, warna kebab tidak penting. Yang penting adalah apakah rasanya enak atau tidak.
Mag tetap diam dengan senyum percaya diri di wajahnya. Perbedaan warna itu bukanlah hasil dari suhu pemanggangan yang tidak merata. Namun, masakannya akan berbicara mewakili dirinya, jadi tidak perlu baginya untuk menjelaskan apa pun.
Febid bersiap menghadapi pembalasan dari Mag, dan agak kecewa melihatnya tetap diam. Aroma kebab terus menerus menusuk hidungnya, dan bau yang paling kuat adalah bawang putih. Dia belum pernah melihat siapa pun menggunakan bawang putih sebagai bumbu saat memasak daging sapi sebelumnya. Dia tidak bisa membayangkan kombinasi rasa seperti apa yang akan dihasilkan, dan menjadi semakin tidak senang dengan kebab itu. Dia sangat menantikan untuk mencicipinya ketika pertama kali mencium aromanya yang tak tertahankan, tetapi sekarang setelah kebab itu berada di tangannya, nafsu makannya malah sedikit berkurang.
Aku tetap harus mencobanya. Kuharap dia tidak merusak potongan daging sapi Ironhide Bull yang begitu luar biasa, pikir Febid dalam hati sambil menggigit potongan daging sapi pertama pada kebab itu.
“Rasa ini… sungguh luar biasa!”
Ekspresi tegas Febid langsung berubah cerah. Saat potongan daging sapi itu masuk ke mulutnya, rasa dari permukaannya yang sedikit gosong dan saus bawang putih langsung meleleh di mulutnya. Biasanya dia bukan penggemar bawang putih karena rasanya yang terlalu kuat, tetapi entah bagaimana bawang putih dalam kebab itu terasa sangat lembut dan lezat. Saat dia mulai mengunyah, daging sapi yang empuk itu langsung hancur di mulutnya, mengirimkan semburan aroma daging yang lebih kuat yang mengalir ke indra perasaannya. Dia benar-benar tidak bisa berhenti makan setelah gigitan pertama.
“Daging sapi ini sungguh terlalu enak; aku hampir menggigit lidahku sendiri! Sungguh luar biasa membayangkan ada orang di dunia ini yang bisa membuat daging sapi terasa begitu lezat.” Febid dipenuhi pujian dan kekaguman yang tulus. Dia menggigit potongan daging sapi kedua, dan matanya langsung membelalak. Setelah mengunyah dan menelan, ekspresi terkejut muncul di wajahnya saat dia berseru, “Potongan daging sapi kedua memiliki rasa yang sama sekali berbeda dari potongan pertama, tetapi tetap sangat menggugah selera!”