Bab 680 – Ini Adalah Penghujatan Mutlak terhadap Anggur!
## Bab 680 Ini Adalah Penghujatan Mutlak terhadap Anggur!
Kecintaan Ian pada anggur dimulai sejak ia masih kecil. Ayahnya adalah seorang pengrajin sepatu kulit, yang, setelah berakhirnya perang antar spesies, mendirikan sebuah toko kecil di Kota Chaos, tempat ia membuat sepatu kulit pesanan. Di akhir setiap bulan, ia akan membeli sebotol anggur dan meletakkannya di ambang jendela yang tinggi, hanya meminum segelas kecil sebelum tidur setiap malam.
Saat masih kecil, Ian sangat penasaran dengan cairan berwarna merah keunguan di dalam botol itu. Akhirnya, suatu hari ketika ayahnya sedang pergi menjalankan suatu urusan, ia dengan hati-hati memanjat ke ambang jendela dan meminum setengah gelas anggur untuk dirinya sendiri.
Anggur itu dijual seharga beberapa puluh koin tembaga per botol, dan rasanya sedikit asam dan pahit. Masih ada jejak anggur yang tidak disaring di dalamnya, dan itu adalah anggur yang sangat biasa-biasa saja yang diseduh oleh kilang anggur kecil.
Namun, pada saat itu, Ian merasa seolah-olah itu adalah minuman terbaik yang pernah ia minum. Seolah-olah sebuah dunia baru telah terbuka baginya.
Ian muda memiliki toleransi alkohol yang sangat rendah, dan tertidur di tanah setelah hanya minum setengah gelas anggur. Setelah ayahnya pulang, ia memukuli Ian habis-habisan.
Namun, hal itu tidak membuat Ian patah semangat dalam mengejar cita-citanya di bidang anggur.
Sejak saat itu, ia bermain petak umpet dengan ayahnya memperebutkan botol-botol anggur selama bertahun-tahun. Permainan ini berlanjut hingga ia mampu membeli sebotol anggur untuk dirinya sendiri dan membaginya dengan ayahnya tanpa harus menyembunyikan apa pun.
Oleh karena itu, ketika orang bertanya mengapa ia mendirikan Buffett Banks, jawabannya selalu: karena saya ingin bisa membeli anggur untuk diri saya sendiri.
Keinginan sederhana, yang hampir kekanak-kanakan, inilah yang melahirkan kerajaan bisnis yang kolosal.
Setelah bank mulai meraup keuntungan yang signifikan, ia mengalokasikan sebagian dari pendapatan tersebut untuk membangun sebuah kilang anggur.
Ia selalu berpendapat bahwa masih ada potensi untuk meningkatkan kualitas anggur, sehingga Buffett Winery pun lahir.
Ini adalah investasi yang menuai banyak ejekan dari banyak orang. Bisnis ini baru menguntungkan pada tahun ke-20, namun pada tahun ke-30, bisnis ini telah menjadi salah satu kilang anggur paling terkenal di seluruh Benua Norland.
Anggur yang diproduksi oleh Buffett Winery disebut sebagai emas cair, dan tetap sangat populer meskipun harganya sangat tinggi. Bahkan keluarga kekaisaran Roth akan menghabiskan sejumlah besar uang untuk membeli sebotol anggur dari Buffett Winery setiap tahunnya.
Ian sangat serius soal anggur.
Hanya tiga tong anggur premium kelas V yang diproduksi oleh Buffett Winery setiap tahunnya. Satu tong akan diberikan kepada Scheer, sementara dua tong lainnya dikirim kepada Ian.
Ini adalah anggur terbaik di dunia, tanpa ada anggur lain yang mampu menyainginya.
Bahkan raja Kekaisaran Roth dan ratu ras elf pun belum pernah mencicipi anggur dengan kualitas sebaik ini.
Namun, saat Ian mengalihkan perhatiannya ke steak di hadapannya dan menghirup aroma lezat yang tercium ke arahnya, matanya langsung membelalak kaget.
Aroma anggurnya sangat kaya dan kompleks! Dan ini baru setelah daging sapi dimasak, jadi sebagian besar aroma anggur sudah menguap. Sungguh luar biasa bahwa aromanya masih bisa begitu kuat!
Ian memasang ekspresi tak percaya di wajahnya. Selama pembangunan kilang anggur, dia hampir setiap hari mengunjunginya, membimbingnya menuju kesuksesan yang lebih besar karena tidak ada seorang pun di dunia ini yang lebih tahu tentang anggur daripada dirinya.
Tidak, kalau hanya sebanyak ini, itu masih belum cukup. Ian menggelengkan kepalanya sedikit. Dia masih sangat yakin dengan anggur dari kebun anggurnya sendiri. Ini adalah anggur yang telah diseduh melalui upaya gabungan dari banyak ahli pembuat anggur papan atas. Bagaimana mungkin anggur ini lebih rendah kualitasnya daripada anggur yang diseduh oleh pemilik restoran?
“Kamu bisa mengiris daging sapi itu dengan pisau, lalu memakannya dengan garpu,” instruksi Yabemiya dengan lembut dan penuh perhatian.
“Terima kasih.” Ian mengangguk sambil mengambil peralatan makannya dan dengan lembut memotong daging sapi tersebut.
Daging sapi yang empuk itu mudah diiris, dan anggur merah yang segar menyembur keluar bersama sari daging. Aroma daging sapi dan anggur menyebar di udara, langsung mengarah kepadanya.
Rasa ini! Bagaimana mungkin?!
Ian benar-benar tercengang. Aroma anggur itu sebelumnya terasa agak kurang baginya, tetapi itu hanya karena tertutupi oleh aroma daging sapi. Sekarang setelah steak itu dipotong, dia tidak lagi bisa menipu dirinya sendiri.
“Anggur apa ini? Anggur ini diproduksi oleh kilang anggur mana?”
Ian tiba-tiba mengangkat kepalanya dan menoleh ke arah Yabemiya dengan ekspresi tegang tepat saat wanita itu hendak pergi melayani pelanggan berikutnya.
“Maaf?” Yabemiya menoleh ke Ian dengan ekspresi bingung, tidak mengerti mengapa pelanggan yang tampak ramah ini tiba-tiba begitu marah.
Semua pelanggan di sekitarnya juga mengalihkan perhatian mereka ke arah Ian.
“Wah, wah, wah, lihat siapa ini, Pak Tua Ian? Saya tidak menyangka Anda juga akan mengunjungi Restoran Mamy.”
“Memang benar. Sejak Nona Muda Scheer mengambil alih kepemimpinan Keluarga Buffett, Pak Tua Ian jarang sekali tampil di depan umum lagi.”
“Lalu, apa yang terjadi sekarang? Mungkinkah Pak Tua Ian tidak menyukai hidangan ini?”
Beberapa pelanggan berhasil mengenali Ian, dan kehebohan pun menyebar ke seluruh restoran.
Mag, yang sedang memasak di dapur, juga melihat ke arah restoran setelah mendengar keributan itu. Dia pun cukup terkejut mendengar bahwa Ian datang mengunjungi restorannya untuk makan.
Namun, ketika dipikir-pikir, itu memang masuk akal. Lagipula, mesin uap itu adalah masalah penting, dan mungkin Scheer tidak mampu mengambil keputusan sendiri, jadi kakeknya datang ke sini untuk mengklarifikasi situasi. Namun, tampaknya dia tidak puas dengan makanannya.
Ian juga menyadari bahwa ia telah membiarkan emosinya menguasai dirinya, dan ia merendahkan suaranya beberapa oktaf saat mengulangi, “Saya bertanya jenis anggur apa yang digunakan dalam steak ini dan di kilang anggur mana anggur itu diproduksi.”
“Aku… aku juga tidak tahu jenis anggur apa yang Bos gunakan,” jawab Yabemiya sambil menoleh ke dapur dengan ekspresi tak berdaya.
Mag keluar dari dapur dan menatap Ian sambil tersenyum, lalu berkata, “Ini anggur yang saya buat sendiri, bukan dari kilang anggur mana pun. Apakah Anda tidak puas dengan anggurnya atau steaknya?”
“Kau membuatnya sendiri?” Ian melihat sekeliling restoran sebelum menggelengkan kepalanya sambil berkata, “Tidak mungkin anggur istimewa seperti ini bisa dibuat di tempat seperti ini.”
“Saya hanya menggunakan anggur yang saya buat sendiri untuk steak saya,” Mag menegaskan sambil tersenyum. Pria tua ini memang seorang ahli anggur. Membuat anggur berkualitas tinggi membutuhkan banyak prosedur, dan peralatan yang dibutuhkan saja sudah memakan banyak ruang. Restoran itu bahkan tidak cukup besar untuk dijadikan gudang anggur, apalagi fasilitas pembuatan anggur lengkap.
“Baiklah, mari kita kesampingkan dulu siapa yang membuat anggur ini.” Ian melambaikan tangan sambil menatap Mag dengan ekspresi sedikit marah, lalu berkata, “Tapi bagaimana mungkin kau menggunakan anggur berkualitas premium seperti ini untuk memasak hidanganmu?”
“Menurutku, hanya bahan-bahan terbaik yang bisa digunakan untuk membuat hidangan terbaik. Anggur ini sangat cocok untuk steak lada hitamku.” Mag menggelengkan kepalanya sambil tersenyum.
“Pas? Ini benar-benar penghujatan terhadap anggur! Tahukah kamu betapa sulitnya mendapatkan anggur yang begitu istimewa? Bahkan pembuat anggur terbaik pun tidak akan bisa menjamin bisa menghasilkan anggur dengan kualitas seperti ini lagi di lain waktu, namun kamu menggunakannya untuk memasak!”
Ian menatap Mag dengan tajam, bahkan tangannya pun sedikit gemetar karena marah.