Bab 696 – Kebangkitan Lidah yang Tajam
## Bab 696 Kebangkitan Lidah yang Tajam
Sejak Mag membuka restorannya, dia benar-benar memahami apa artinya menjadi musuh bagi orang-orang yang bekerja di profesi yang sama.
Oleh karena itu, dia sama sekali tidak terpengaruh oleh tatapan bermusuhan yang diarahkan kepadanya. Tidak perlu menjadi seorang jenius untuk mengetahui betapa besar amarah dan kebencian yang mendidih di hati para koki ini.
Semua itu tak penting baginya. Dia adalah pria yang mampu melihat gambaran yang lebih besar, dan dia tentu saja tidak akan mengindahkan para koki yang tidak berpengetahuan itu.
Pelayan yang mengantar Mag ke dapur tersenyum, dan berkata, “Tuan Mag, ini semua yang Anda minta, serta semua bahan yang Anda inginkan. Jika Anda membutuhkan hal lain, jangan ragu untuk memberi tahu saya.”
Mag dengan saksama memeriksa barang-barang di meja masak untuk memastikan semua yang dia minta sudah siap, lalu dia mengangguk sambil berkata, “Itu saja untuk sekarang. Terima kasih atas kerja keras kalian.”
Di dunia ini belum ada kompor gas, tetapi Beate telah menunjukkan kecerdasannya kepada dunia dengan menciptakan kompor ajaib yang mendapatkan panasnya dari formasi magis. Kompor itu mampu memberikan suhu api yang konsisten, dan panasnya mudah diatur.
Semua koki di kediaman pangeran kedua tentu saja menggunakan jenis kompor ajaib ini, sementara Mag membelinya di jalanan, dan membutuhkan waktu lama untuk terbiasa menggunakannya.
Sebelum datang ke sini, Mag telah meminta sistem untuk mengubah oven menjadi oven ajaib agar tidak bergantung pada listrik. Jelas tidak ada sumber listrik yang andal di Rodu, jadi itu akan menjadi masalah besar.
Mag meminta Amy untuk duduk di bangku kecil di dekatnya sambil makan biskuitnya. Kemudian, ia mengeluarkan celemek dan topi koki dari salah satu tas di meja dapur sebelum memakainya.
“Apakah itu koki yang didatangkan Yang Mulia dari Kota Chaos? Dia masih sangat muda; apakah dia bahkan mampu memasak sesuatu yang enak?”
“Para koki di Chaos City tidak bisa dibandingkan dengan para koki di Rodu. Menurutku, siapa pun dari koki di dapur ini jauh lebih hebat darinya.”
“Dia memang belum tua, tapi dia benar-benar anak nakal yang sombong. Lihat semua makanan yang dia minta para pelayan siapkan; apakah dia meremehkan peralatan dapur di rumah besar kita?”
Para koki tidak mengatakan apa pun, namun para asisten koki dan koki magang semuanya berdiskusi dengan penuh semangat di antara mereka sendiri.
Mag hanya tersenyum mendengar kata-kata pedas itu. Itu adalah hinaan paling dasar di taman bermain, dan tentu saja tidak akan menyakitinya. Sebaliknya, ia malah ingin tertawa.
Sebagian besar koki di dapur sudah berusia paruh baya, jadi mereka tidak begitu bersemangat untuk menyampaikan pendapat mereka seperti para sous-chef muda dan koki magang, tetapi banyak dari mereka memandang Mag dengan jijik. Koki paling terkenal di Chaos City, Kepala Koki Beate dari Restoran Ducas, telah belajar memasak di Rodu.
Tentu saja, mereka akan bisa mengetahui apakah Mag benar-benar koki yang handal begitu dia mulai memasak. Mereka semua adalah koki terhormat, dan harus menjaga ketenangan dan martabat mereka. Jika tidak, jika mereka juga melontarkan hinaan verbal kepada Mag, mereka akan merendahkan diri ke level koki magang.
Namun, mereka akan menyampaikan pendapat mereka begitu masakan Mag siap, dan mereka akan benar-benar menikmati momen mempermalukan Mag selama proses tersebut.
Mag mengeluarkan bumbu-bumbunya satu per satu dan meletakkannya di tempat yang biasa ia gunakan. Kemudian ia meraih ke dalam tangki air di sampingnya, dan mengeluarkan seekor ikan karper kirin yang masih berenang dengan lincah.
Dia memukul ikan itu hingga pingsan dengan gagang pisaunya, lalu mulai mengupas sisiknya dengan pisau panjang dan tipis. Kemudian dia membuat beberapa sayatan di tubuh ikan itu, dan dalam prosesnya, dia menarik keluar beberapa duri ikan kecil. Dalam sekejap mata, setumpuk kecil duri ikan telah terkumpul di meja masak.
Seorang koki bertubuh gemuk menoleh ke muridnya dengan seringai mengejek, dan berkata, “Heh, kalian lihat itu? Itu cara terburuk untuk menyiapkan ikan kirin. Sisik ikan kirin adalah bagian tubuhnya yang paling lezat, dan itulah yang membuat ikan kirin begitu indah. Dia tidak hanya membuang semua sisik ikan, tetapi juga membuat begitu banyak sayatan yang tidak sedap dipandang di tubuh ikan. Seluruh ikan akan hancur selama proses memasak, dan hasil akhirnya tidak hanya mengerikan, tetapi juga sangat tidak enak untuk dimakan.”
Karena dialah koki yang paling mahir memasak ikan di seluruh dapur ini, penilaian Matthew secara alami dianggap benar, dan semua koki siswa segera mulai menjilatnya.
“Jadi, kau bilang sisik ikan yang baunya menyengat adalah bagian ikan yang paling enak; pantas saja kau tidak bisa memasak ikan yang enak.” Mag meletakkan ikan yang sudah dibersihkan ke dalam bumbu rendaman sebelum mengerutkan bibir sambil mencibir, “Bagian tubuh ikan karper kirin yang paling bau adalah sisiknya. Selain itu, sisik tersebut menutup daging ikan, mencegah rasa lain meresap sekaligus memerangkap bau menyengat, membuat ikan menjadi hambar dan tidak berasa selain rasa menyengat yang sangat kuat. Sedangkan untuk sayatan yang kubuat pada ikan ini, tujuannya adalah untuk menambah rasa dan juga untuk menghilangkan duri ikan. Tapi tidak ada gunanya kukatakan ini padamu; ini adalah keterampilan teknis yang tidak semua orang bisa kuasai.”
Suara Mag tidak terlalu keras, tetapi seluruh dapur langsung terdiam. Ekspresi termenung muncul di wajah para koki, sementara para koki magang mencoba mengukur reaksi para koki sebelum mengatakan apa pun, karena takut salah bicara jika mereka berbicara terlalu cepat.
Wajah Matthew langsung memerah karena marah dan malu. Dia tidak menyangka Mag akan berani membantahnya di depan begitu banyak orang. Dia menunjuk Mag dengan jari gemetar, dan membalas, “I-itu omong kosong! Aku sudah memasak ikan selama lebih dari tiga dekade! Saat aku pertama kali mulai memasak ikan, kau masih bayi! Apa kau pikir aku kurang berpengalaman daripada anak nakal sepertimu?”
“Ketekunan dan dedikasi memang merupakan kualitas yang patut dihormati. Teguh mengikuti jalan yang salah selama lebih dari 30 tahun juga sangat terpuji.” Mag mengangguk sambil tersenyum.
“Kau… Kau…” Matthew gemetar karena marah, tetapi dia tidak dapat menemukan balasan atas hinaan Mag. Akhirnya, dia mengayunkan tangannya di udara dengan gigi terkatup, dan meludah, “Lidahmu sangat tajam; mari kita lihat apakah kau bisa membuktikan mulut besarmu itu!”
Mag bukanlah tipe orang yang akan membiarkan orang lain memperlakukannya seenaknya. Koki gemuk itu tampak seperti ingin membunuh Mag, tetapi dia tidak bisa berbuat apa-apa, dan Mag merasa sangat puas melihat hal itu.
Dia merasa seolah-olah lidah tajamnya dari kehidupan masa lalunya kembali terbangun dari tidurnya.
Selama proses marinasi ikan, Mag menyiapkan bahan-bahan untuk steak dan ayam rebus. Ketika dia membuka botol anggur itu, Mag dapat dengan jelas merasakan bahwa mata semua orang di dapur berbinar.
Ikan sedang dipanggang di dalam oven, ayam sedang direbus dalam panci, dan steak sedang dipanggang di wajan. Mag memasak tiga hidangan sekaligus.
Aroma daging sapi dan anggur merah tercium di seluruh dapur, bercampur dengan aroma ayam rebus yang keluar dari panci. Hanya aroma ikan yang benar-benar tertutup oleh oven.
Namun, semua orang sudah terdiam.
Tidak ada yang bisa membuat orang menarik kembali kata-kata mereka secara lebih efektif selain tindakan. Semua orang di dapur ini adalah koki atau bercita-cita menjadi koki. Mereka semua telah memasak untuk waktu yang lama, namun mereka belum pernah menemukan hidangan yang membuat mereka sulit menahan air liur, membuat mereka ingin menghirup aromanya sekuat tenaga.
Namun, Mag berhasil mencapai hal ini.
“Baunya enak sekali! Aku belum pernah mencium aroma masakan seharum ini. Baik ayam maupun daging sapinya berbau sangat harum,” seorang siswa koki tak kuasa menahan pujiannya, dan semua orang mengangguk setuju. Banyak dari mereka tanpa sadar berjinjit, mencoba mengintip apa yang Mag masukkan ke dalam panci dan wajannya untuk menciptakan aroma yang begitu menggoda.
“Hmph, meskipun dia bisa memasak hidangan daging sapi dan ayam yang enak, mungkin masakannya ikan tidak akan sebagus itu,” gerutu Matthew dingin, tetapi tinjunya sudah mengepal karena cemas.
“Ding!”
Suara notifikasi yang jernih terdengar dari dalam oven, dan Mag meletakkan steak di piring sebelum membuka pintu oven.