Bab 877 – Pikachu
## Bab 877 Pikachu
Amy harus belajar menggantikan Urien hari ini. Mag mengantarnya ke sana, lalu mengantar Firis ke pasar.
“Pikachu! Pikachu yang baru ditangkap! Dagingnya lebih empuk daripada kelinci! Hewan ajaib tipe listrik tingkat 1 yang langka. Ayo beli!”
“Teratai es dan api, yang baru dipetik dari gunung Kachar, masing-masing seharga 1000 koin emas. Teratai ini merupakan tonik sempurna untuk memperpanjang umur!”
“Ular piton darah dari rawa hitam, hidup! Hanya 100 koin emas! Jangan khawatir soal membunuh, menguras darah, dan mengeluarkan kantung empedu; aku akan melakukannya untukmu. Meskipun sangat beracun, darah dan kantung empedunya sangat bergizi, dan sangat membantu untuk mendetoksifikasi tubuhmu. Dagingnya bisa digunakan untuk membuat sup, yang rasanya luar biasa!”
Mag dan Firis disambut oleh teriakan para pedagang begitu mereka memasuki pasar.
Ada berbagai macam binatang buas dan ternak biasa yang tergantung di rak daging. Hewan-hewan itu telah dikuliti. Beberapa tukang jagal menyembelih hewan di kios mereka. Pemandangan itu cukup brutal dan berdarah.
Mag mengamati makhluk mirip penguin di dalam sangkar di sebuah rak. Meskipun berwarna kuning dan tampak persis seperti Pikachu, makhluk itu tampaknya tidak mampu melepaskan petir berkekuatan 100.000 volt. Giginya cacat dan busuk. Jelas sekali, makhluk itu tidak bisa menjadi hewan peliharaan yang baik. Ia hanya bisa terbaring di sana dengan menyedihkan, menunggu untuk dimakan.
Ini adalah pertama kalinya Firis datang ke pasar. Pemandangan daging berdarah yang tergantung di rak dan hewan-hewan yang meronta-ronta di tangan tukang jagal terlalu mengerikan baginya. Dia bersembunyi di belakang Mag, wajahnya pucat seperti putih telur rebus.
Mag menoleh ke arah Firis dan dengan cepat memahami rasa takut dan kebingungannya. Dia tersenyum, dan berkata, “Ini adalah pasar. Penduduk Kota Chaos dapat membeli berbagai macam bahan di sini, lalu membawanya pulang untuk dimasak. Ini agak berbeda dari mendapatkan bahan langsung di alam liar. Sebagian besar tukang jagal yang bertugas menyembelih bukanlah pemburu. Mereka membeli buruan dari pemburu atau tentara bayaran, lalu membunuh dan menjualnya di pasar. Pembeli hanya perlu datang ke sini untuk mendapatkan bahan yang mereka inginkan. Itulah pembagian kerja dan kerja sama di pasar.”
“Pembagian kerja?” Firis mengulang, sambil berpikir. Dia memperhatikan seorang pria di depan sebuah kios menunjuk sepotong daging, membayar beberapa koin, lalu langsung mengambil daging itu.
Para elf di Hutan Angin hidup mandiri. Beberapa elf bertugas berburu, dan beberapa lainnya bertugas memasak. Mereka tidak perlu membayar makanan, tidak seperti orang-orang di sini. Membeli barang dari orang yang tidak dikenalnya terasa aneh baginya.
“Pasar adalah produk dari perkembangan sosial,” kata Mag. “Ketika orang menghasilkan lebih banyak daripada yang dapat mereka konsumsi, produk berlebih muncul, yang kemudian dapat diperdagangkan. Penggunaan mata uang sangat memudahkan perdagangan barang. Sebagian besar wilayah Benua Norland sangat maju; Anda dapat membeli hampir semua yang Anda inginkan di mana saja selama Anda memiliki uang. Kalian para elf lebih suka menyendiri. Kalian tidak menggunakan uang kecuali jika kalian berbisnis dengan ras lain.”
“Mata uang, produk…” Firis belum pernah menggunakan uang di Hutan Angin. Dia bisa menemukan semua yang dibutuhkannya di hutan atau di gudang mereka. Baru kemudian dia menyadari bahwa dunia di luar hutan sangat berbeda.
“Ayo kita beli daging sapi dulu. Hari ini aku akan mengajarimu cara membuat kebab daging sapi,” kata Mag kepada Firis, lalu ia langsung pergi ke sebuah kios daging sapi.
Membuat saus dan mengatur suhu api membutuhkan keahlian. Kebab harus diawasi oleh seseorang sepanjang waktu dan terus dibalik agar tidak gosong. Mag harus melakukan semuanya sendiri, jadi dia sering memasak beberapa kebab terlalu matang, dan kadang-kadang bahkan membakar seluruh adonan. Rasanya berat baginya untuk membuang bahan-bahan mahal.
Akan sangat bagus jika ada yang bisa membantunya membuat kebab daging sapi.
Tentu saja, yang terpenting adalah ada banyak orang yang memesan kebab, sehingga dia bisa mendapatkan keuntungan besar dari hidangan ini setiap hari.
Awalnya Mag berencana agar Firis memulai dengan nasi goreng Yangzhou, tetapi ia mempertimbangkan kembali rencana tersebut. Akan jauh lebih sulit dan membutuhkan waktu lebih lama bagi Firis untuk menguasai nasi goreng Yangzhou.
Telur harus terbungkus sempurna di atas butiran nasi dan tidak rusak selama proses menumis. Semua bahan harus mencapai cita rasa yang sempurna pada waktu yang tepat bersamaan. Selain itu, menggunakan wajan besi yang berat membutuhkan keterampilan serta kekuatan. Karena itu, Mag memutuskan untuk tidak mengajari Firis memasak nasi goreng Yangzhou.
Selain itu, Mag bisa mengoperasikan empat wajan sekaligus.
Setelah mempertimbangkan dengan saksama, ia merasa kebab daging sapi adalah pilihan terbaik bagi Firis untuk dipelajari.
Firis mempercepat langkahnya untuk menyusul Mag. “Kau akan mengajariku cara memanggang potongan daging sapi di atas api unggun?” tanyanya, suaranya penuh kejutan yang menyenangkan.
“Ya,” kata Mag, sambil menatap daging sapi di rak.
Senyum cerah merekah di wajahnya. Cara Mag memasak daging sapi itu benar-benar berbeda dari yang pernah dilihatnya sebelumnya. Dia belum pernah melihat orang memotong daging sapi menjadi potongan kecil dan memanggangnya di tusuk sate, tetapi rasa hidangan itu sungguh luar biasa.
Ia akan segera mengetahui rahasia apa yang tersembunyi di dalam hidangan itu. Ia sangat bersemangat, tetapi berhasil menenangkan diri dan memperhatikan Mag memilih daging sapi. Mempelajari cara memilih bahan adalah langkah pertama untuk menjadi juru masak yang baik. Itulah yang dikatakan Mag padanya dalam perjalanan mereka ke sini.
“Saya ambil bagian bahu sapi,” kata Mag sambil menunjuk. “Bisakah Anda memotong daging tanpa lemak di bagian bawahnya? Saya tidak mau itu.”
“Daging ini sangat enak. Rebus dalam panci, dan Anda akan mendapatkan hidangan sempurna untuk disantap bersama anggur. Anda benar-benar tidak menginginkannya?” Tukang daging itu tersenyum dan mengambil daging tersebut.
Mag menggelengkan kepalanya. “Meskipun bagus, aku tidak membutuhkannya.”
“Baiklah, akan kupotong untukmu.” Tukang daging itu tidak berkata apa-apa lagi. Dia memotong daging tanpa lemak, menimbang bagian lainnya, mengikatnya dengan seutas tali jerami, dan menyerahkannya kepada Mag.
Mag membayar uang itu dan mengantar Firis ke warung daging sapi berikutnya.
Firis menatap daging di tangan Mag. Garis-garis tipis lemak membentang di daging sapi itu. Indah sekali.
Namun, dia tidak mengerti mengapa Mag memilih bagian chuck, karena kebanyakan orang lebih suka makan daging tanpa lemak.
Mag melihat keraguan di wajahnya. “Daging chuck adalah yang terbaik untuk membuat kebab. Lemaknya adalah rahasianya. Letakkan daging di atas api. Anda tidak perlu mengolesinya dengan banyak minyak. Lemaknya akan meleleh dan keluar, membuat daging lebih empuk dan lebih juicy,” jelasnya sambil tersenyum.
“Tapi tidak semua daging chuck itu bagus. Lihat daging yang saya pilih. Lemaknya merata, dan dagingnya segar. Potongan daging ini kualitas terbaik, tapi yang itu tidak,” katanya, sambil menunjuk sepotong daging yang tergantung di rak.