Bab 982 – Sebuah Gunung Besar di Antara
## Bab 982 Sebuah Gunung Besar di Antara
“Babi Api? Itu adalah makhluk sihir tingkat 5! Dan hanya ditemukan di Pulau Naga Merah dan tidak di tempat lain!” “Astaga! Kalau tidak salah ingat, naga merah suka memakan Babi Api, kan? Bagaimana Boss Mag bisa melakukannya?”
“Naga-naga raksasa yang datang untuk membuat masalah dan kemudian dihancurkan itu adalah naga merah, kan?”
Para pelanggan tiba-tiba kehilangan kendali setelah mendengar suara Yabemiya.
Ekspresi terkejut juga terlihat di wajah Avis. Babi rebus merah ini, yang harganya 800 koin tembaga, ternyata menggunakan binatang ajaib tingkat 5 sebagai bahan utamanya. Bahkan babi panggang di Restoran Reid hanya menggunakan babi gunung hitam domestik tingkat 1. Agar mereka bisa menggunakan binatang ajaib tingkat 5, pelanggan VIP harus melakukan reservasi terlebih dahulu sebelum mereka membeli dan memasaknya.
“Daging babi… Lalu, saya pesan satu porsi daging babi rebus merah dan satu porsi steak lada. Mohon sajikan dalam urutan terbalik.” Avis menutup menu. Ulasan ini akan dilakukan secara anonim. Jika dia memesan terlalu banyak dan tidak bisa menghabiskannya, itu akan sangat terlihat.
Lagipula, dia sudah memperkirakan bahwa dia tidak akan mampu menghabiskan kedua hidangan ini.
“Baik, silakan tunggu sebentar.” Yabemiya mengangguk dan melanjutkan ke pelanggan berikutnya.
Sembari menunggu hidangan disajikan, Avis juga mengamati restoran tersebut. Restoran Mamy ini, yang mampu menampung lebih dari 100 orang dari berbagai spesies, sangat sepi jika dibandingkan dengan restoran biasa.
Bahkan para kurcaci dan orc, yang terkenal dengan suara mereka yang keras, juga berbicara dengan lembut di restoran itu. Itu pemandangan yang cukup menarik.
Berbagai hidangan dihidangkan keluar dari dapur. Avis menatap ke arah dapur. Meskipun dapur telah dipisahkan, pemisahan itu tidak sempurna. Sebaliknya, dapur dipisahkan oleh dinding kristal yang besar. Para pelanggan di luar dapat melihat semua aktivitas yang terjadi di dapur.
Ini adalah sesuatu yang belum pernah dilihat Avis sebelumnya. Bagi seorang koki, keterampilan memasaknya adalah hidupnya. Mereka bahkan merahasiakan beberapa keterampilan mereka dari murid-murid mereka agar tidak ada yang mengetahui semua keterampilan memasak mereka.
Namun, Mag telah membuka dapurnya, yang berarti memperlihatkan seluruh proses memasak kepada pelanggannya.
Dia begitu percaya diri. Tidakkah dia takut orang lain akan mencuri tekniknya? Avis berpikir dengan penasaran, dan tak kuasa menatap punggung Mag.
Tiga kompor, sebuah panggangan, sebuah panci besar, dua oven… Dia seperti gasing yang terus berputar di antara peralatan dapur. Dia membalik nasi goreng di atas kompor, kebab daging sapi mendesis di atas panggangan, ikan bakar perlahan berubah menjadi cokelat keemasan di dalam oven. Semuanya tampak begitu lancar, dan tidak ada tanda-tanda kesibukan.
Ini seorang ahli. Avis menatap lama sebelum memuji Mag dalam hatinya.
Dia adalah seorang koki, jadi dia mengerti betapa pentingnya fokus bagi seorang koki.
Di dapur belakang Restoran Reid, terdapat lebih dari 100 koki dan peserta magang yang masing-masing memiliki tugas khusus agar dapat menyajikan makanan kepada 1000 pelanggan.
Namun di sini, Mag harus menyiapkan makanan untuk 300-400 pelanggan sendirian. Itu sungguh luar biasa!
Dia tidak akan mempercayainya jika dia tidak melihatnya sendiri.
Tapi apakah makanan yang dimasak dengan cara ini akan enak? Avis ragu-ragu. Segala sesuatu pasti ada pro dan kontranya. Sesuatu harus dikorbankan ketika mereka memilih untuk mempercepat prosesnya. Itu sudah pasti.
“Daging babi rebus merahmu. Selamat menikmati.” Yabemiya meletakkan seporsi daging babi rebus merah dan semangkuk nasi di depan Avis.
“Aroma ini!” Avis, yang tadi menatap Mag, mengalihkan perhatiannya kembali. Ia menatap babi rebus merah di depannya dengan tak percaya. Aroma yang kaya ini bahkan lebih memikat daripada babi panggang yang ia buat.
Potongan daging dengan lapisan lemak dan daging tanpa lemak itu berwarna merah mengkilap. Sama sekali tidak terlihat berminyak. Sebaliknya, terlihat sangat menggugah selera.
Daging babi putih biasanya tampak kurang menggugah selera, terutama bagian berlemak dan kulitnya yang terlihat sangat berminyak, tetapi ia menggunakan rempah-rempah dan bumbu untuk membuat warna daging babi terlihat menarik. Ini mirip dengan babi panggang, tetapi warna babi panggang tidak sebagus ini. Warna: lima bintang!
Aku penasaran bumbu apa yang dia gunakan untuk memasak ini? Bumbu itu membuat daging babi mengeluarkan aroma yang begitu menggoda, bahkan melebihi aroma babi panggang biasa. Aroma: lima bintang!
Warna dan aromanya sama-sama luar biasa. Aku penasaran bagaimana rasanya? pikir Avis sebelum mengambil sepotong daging babi rebus merah dan memasukkannya ke dalam mulutnya.
Setelah menggigit perlahan dengan giginya, mata Avis langsung berbinar.
Kulit dan daging berlemaknya jelas menjadi fokus utama di sini. Kulitnya yang lembut dan kenyal memiliki tekstur yang pas, dan daging berlemaknya lumer hanya dengan satu gigitan lembut. Rasa manis dan lembutnya sungguh tak terlukiskan, dan itu membuat Avis mengangkat alisnya.
Selain itu, daging tanpa lemak merupakan pelengkap yang sempurna. Dagingnya tanpa lemak tetapi sama sekali tidak kering.
Suapan ini terasa berlemak tapi tidak berminyak, manis tapi tidak lengket, dan kaya rasa tapi tidak asin. Sungguh sebuah kelezatan yang luar biasa!
Setelah menelan potongan daging babi rebus merah itu, Avis hanya merasa bahwa indra perasaannya masih menginginkannya. Kepuasan dan antisipasi yang telah lama hilang itu membuatnya takjub.
Ia pernah percaya bahwa dirinya telah mencapai puncak keahlian memasak daging babi. Sekalipun ada koki yang lebih hebat darinya, mereka tidak akan pernah bisa melampauinya dalam memasak daging babi. Tidak ada seorang pun yang bisa membuat babi panggang yang lebih lezat darinya.
Namun kini, setelah mencicipi daging babi rebus merah ini, pemikirannya benar-benar berubah.
Dia belum pernah mendengar ada orang yang bisa memasak daging babi seenak ini!
Meskipun tidak dipanggang, daging babi rebus merah itu telah melampaui harapan dan imajinasinya dalam hal kombinasi bumbu, teknik memasak, dan inovasi. Itu benar-benar membuatnya kagum.
Meskipun kebanggaannya setelah memanggang babi selama 50 tahun membuatnya enggan menerima kegagalannya, sebagai seorang koki sejati, ia memilih untuk mengikuti kata hatinya.
Rasa dan teksturnya sama-sama luar biasa! Lima bintang! pikir Avis sambil menatap semangkuk daging babi rebus merah di depannya. Kemudian dia menatap Mag, yang sedang bekerja keras di dapur, dan rasa hormat yang mendalam mulai muncul di hatinya.
Dia hanya seorang diri yang melakukan semuanya dan memasak untuk begitu banyak pelanggan, namun dia menghasilkan hidangan yang luar biasa lezat. Terlebih lagi, ini adalah produk yang baru dirilis dan metode memasak daging babi yang benar-benar inovatif.
Seorang koki seperti dia pantas menerima penghargaan terbaik dalam jamuan makan istana. Sungguh pantas!
Avis menyantap sesendok nasi. Nasi yang lembut dan pulen menutupi sedikit rasa berminyak pada daging babi rebus merah, dan membuatnya semakin lezat. Sesendok daging babi rebus merah dengan sesendok nasi… Rasanya mustahil untuk berhenti.
Jarak antara Beate dan dirinya bagaikan gunung yang sangat besar. Gunung yang bahkan aku pun tak mampu lewati. 10 menit kemudian, Avis menatap mangkuk-mangkuk kosong di depannya dan menghela napas dalam hati.