Bab 562 – Semuanya Berakhir Bagi Pemilik Restoran Mamy
## Bab 562 Semuanya Berakhir Bagi Pemilik Restoran Mamy
Cahaya matahari senja menyinari kambing panggang itu, memberikan kilauan keemasan padanya. Aroma daging panggang yang menggugah selera menyebar ke segala arah, dan sekitar 1.000 orang yang berada di sekitar situ menelan ludah secara bersamaan.
“Baunya enak sekali! Ini pertama kalinya saya mendengar tentang daging kambing panggang seenak ini di Aden Square. Aromanya sudah bisa dibandingkan dengan babi panggang di Restoran Ducas. Rasanya seperti saya telah melewatkan hidangan lezat dan murah yang luar biasa ini.”
“Benar sekali. Aku pasti akan pergi ke Ricky’s Rotisserie dan memesan hidangan ini besok.”
“Boss Ricky sudah selesai, tapi Boss Mag baru saja dimulai; bagaimana mereka bisa bersaing satu sama lain? Kurasa para juri akan kenyang hanya dengan daging domba panggangnya saja.”
Keriuhan seketika menyebar di antara kerumunan. Beberapa orang sudah memutuskan untuk mengunjungi Ricky’s Rotisserie untuk menikmati kambing panggangnya, sementara yang lain mengungkapkan kekhawatiran mereka terhadap Mag, yang tertinggal jauh dalam perlombaan.
“Mungkinkah Boss Mag benar-benar memanggang daging untuk pertama kalinya? Gerakannya tidak terlihat begitu mahir, dan dia butuh waktu lama hanya untuk mencampur bumbu-bumbunya.” Kepercayaan Harrison pada Mag mulai goyah untuk pertama kalinya.
Semua pelanggan tetap Restoran Mamy juga perlahan-lahan terdiam. Taruhan dalam kontes ini termasuk hak kepemilikan dan resep dari kedua restoran. Jika Mag kalah, maka Restoran Mamy akan lenyap dari Chaos City. Mereka tidak percaya sedetik pun bahwa Ricky akan mampu memasak makanan seenak itu setelah mengambil alih dari Mag.
“Ayolah… Percepat, Bos…” Kepalan tangan Yabemiya terkepal erat saat ia menatap Mag dengan ekspresi tegang. Sementara itu, Mag masih perlahan mengurus kebab di atas api seolah-olah ia tidak peduli dengan apa pun. Ia belum pernah melihat oven itu di dapur sebelumnya, jadi peralatan dapur baru ini kemungkinan besar baru saja dibuat oleh Mag, yang menunjukkan bahwa ini adalah pertama kalinya ia memasak hidangan ini. Sementara itu, Ricky adalah koki daging panggang yang sangat berpengalaman. Betapa pun percayanya ia pada Mag, ia tetap merasa gugup.
Sebaliknya, Amy sama sekali tidak gugup. Baik dia maupun Si Bebek Jelek menatap lekat-lekat kebab di rak, berkedip dan menelan ludah dengan sinkronisasi yang luar biasa.
Apakah dia hanya percaya diri atau terlalu arogan? Aku tidak tahu apa yang dipikirkan pria ini. Mag masih fokus memanggang kebabnya, dan tampaknya sama sekali tidak terpengaruh oleh kemajuan Ricky, yang membuat Scheer merasa bingung. Matanya tidak beralih dari rak pemanggang bahkan untuk sesaat pun, dan dia tampaknya tidak menunjukkan urgensi sama sekali.
Kambing panggang utuh milik Fatso Ricky sepertinya sedikit berbeda dari sebelumnya. Apakah dia melakukan perbaikan pada resepnya? Febid menatap Ricky dengan sedikit ekspresi terkejut di wajahnya. Dia menghirup aroma daging panggang yang tercium di udara, dan tak bisa menahan diri untuk mengangguk setuju.
Saya telah bekerja selama tiga tahun untuk menyempurnakan versi saus rahasia saya yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, dan ini adalah pertama kalinya saya mengungkapkannya kepada publik! Kerugian Anda tak terhindarkan. Saya tidak menyangka begitu banyak penonton akan datang hari ini; ini adalah kesempatan sempurna untuk mempromosikan rotisserie saya. Bahkan tanpa meraih peringkat apa pun dalam kompetisi makanan Aden Square, bisnis saya tetap akan mengalami kebangkitan! Senyum Ricky semakin lebar penuh percaya diri saat mendengar kata-kata pujian yang ditujukan kepadanya.
Ia mengambil pisau tajam dan mengiris kulit kambing yang lezat itu, memotong lima tulang rusuk yang kemudian diletakkan di lima piring terpisah. Ia kemudian juga memotong lima bagian daging dari kaki belakang kambing, dan meletakkannya di piring-piring tersebut sebelum memberi isyarat kepada karyawannya untuk membawanya keluar.
Lima piring daging domba panggang diletakkan di depan lima juri, menarik perhatian semua penonton. Perlahan-lahan semua orang terdiam sambil menantikan reaksi dari panel juri. Semua penonton yang hadir adalah pecinta kuliner, dan meskipun mereka tidak dapat mencicipi hidangan tersebut, mereka dapat mendengar ulasan yang diberikan oleh para profesional ini dan menggunakannya sebagai referensi untuk memutuskan restoran mana yang harus mereka kunjungi di masa mendatang.
“Tulang iga kambing ini berwarna cokelat keemasan dan baunya sangat harum. Ini adalah daging panggang yang luar biasa.” Shire mengangguk sambil memandang tulang iga di piringnya. Restorannya terutama mengkhususkan diri pada daging sapi panggang, tetapi mereka berdua adalah koki daging panggang, jadi dia bisa memahami tingkat keterampilan memasak seperti apa yang harus dicapai untuk memasak daging panggang yang begitu sempurna. Tidak mungkin seekor kambing panggang utuh yang sempurna seperti itu bisa dimasak tanpa latihan selama beberapa dekade.
Senyum terukir di wajah Ricky saat mendengar itu. Pujian dari sesama koki daging panggang bagaikan musik di telinganya.
Profesor itu memotong sebagian tulang rusuk dan memasukkannya ke dalam mulutnya, yang langsung membuat matanya berbinar. Setelah mengunyah dengan hati-hati, dia memuji, “Hmm! Kambing panggang ini memiliki daging yang sangat renyah namun sangat empuk. Rasanya luar biasa, dan daging kambing yang empuk meleleh di mulut. Benar-benar tak tertahankan. Yang lebih menakjubkan lagi adalah sausnya; berbeda dari yang pernah saya makan di Ricky’s Rotisserie sebelumnya. Sausnya kaya rasa namun tidak berminyak, dan mempertahankan rasa daging secara maksimal, tetapi juga meningkatkannya dan meninggalkan rasa yang lezat di lidah.”
Banyak orang di kerumunan langsung menelan ludah begitu mendengar itu. Seperti yang diharapkan dari seorang kritikus makanan yang bisa membuat orang ngiler hanya dengan ulasannya, profesor itu benar-benar pantas mendapatkan bayarannya.
Senyum Ricky semakin lebar. Ia sudah mengamankan dua suara.
“Ricky’s Rotisserie telah dimiliki oleh tiga generasi pemilik, dan masing-masing menamai restoran tersebut dengan nama depan mereka seolah-olah mereka takut orang tidak tahu siapa yang menjalankan tempat itu. Namun, yang benar-benar mengejutkan adalah rasa daging domba panggangnya, yang tetap sama selama beberapa dekade, telah ditingkatkan oleh Si Gemuk Ricky. Meskipun hanya sedikit perubahan pada sausnya, mengingat Barkly Family Rotisserie selalu menerapkan kebijakan yang cenderung berhati-hati, ini tetap merupakan perubahan yang luar biasa bagi saya. Daging domba panggang ini tidak buruk.” Febid memberikan ulasannya dengan anggukan setelah mencicipi sebagian iga domba.
Ekspresi Ricky berubah muram saat mendengar itu. Jika bukan karena bagian kedua ulasan tersebut, Ricky kemungkinan besar akan langsung marah saat itu juga. Bahkan ketika bajingan ini memberikan pujian, dia tetap saja sangat menyebalkan. Namun, tampaknya suara Febid juga sudah pasti didapatkan.
“Bahkan Febid pun memuji daging kambing panggangnya; pasti memang sangat enak!”
“Aku mulai ngiler sekarang.”
“Tiga juri telah menyatakan persetujuan mereka terhadap kambing panggang tersebut. Jika dua juri lainnya juga sampai pada kesimpulan yang sama, maka saya rasa semuanya sudah berakhir bagi pemilik Restoran Mamy.”
Keributan lain mulai menyebar di antara kerumunan. Kemenangan dengan cepat berpihak pada Ricky saat semua orang menoleh ke arah Scheer.
Scheer memotong sepotong kecil daging kaki dengan anggun sebelum bersiap untuk memakannya.
“Mendesis”
Tepat pada saat itu, terdengar suara mendesis, dan aroma yang kaya dan harum menyebar dari rak pemanggang Mag. Aroma itu seolah memiliki kekuatan magis karena merambat masuk ke hidung semua orang.
“Baunya enak sekali! Apakah itu daging panggang dari Boss Mag? Luar biasa!”
Keriuhan kembali menyebar di antara kerumunan. Aroma ini bahkan lebih memikat daripada aroma kambing panggang utuh milik Ricky, membuat para penonton meneteskan air liur tanpa terkendali.
Semua orang mengalihkan perhatian mereka ke Mag, yang sedang mengoleskan saus ke kebab di rak pemanggang dengan tenang dan tanpa terburu-buru.
“Sekarang aku lebih tertarik pada kebab daging sapinya.” Scheer meletakkan garpunya dan mengalihkan perhatiannya ke Mag.